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近日,南京工商在接到群众举报后查处了一家以制造、贩卖“人造鸭血”为主的黑作坊。这个鸭血黑作坊每天在采购来的不明血浆中加入大量的水和添加剂,然后销往南京市区多家市场。
下面简单介绍一下挑选鸭血的窍门,就是:“望”“闻”“问”“切”。
“望”,主要就是看颜色、看切面,真鸭血的颜色一般是暗红色,颜色太过鲜红是不正常的,而且真鸭血的切面,有很多小气孔,这是国为血液里有氧气的缘故。
“闻”,新鲜的鸭血有一股淡淡的血腥味。
“切”,就是可以摸一摸方式手感,纯的鸭血用手稍稍一压,表面一压就会碎掉,要是感觉很有弹性,就说明里面掺了胶类的化学物质。
“问”,当然就是用嘴巴问一问,你这是不是新鲜鸭血
保障食品安全,金属检测机http://www.techik.cn不可少
要保障食品安全,需要充分发挥社会监督力量,建立消费者举报奖励机制,畅通群众投诉渠道,加强消费者、媒体对食品安全工作的监督,让"黑心食品"人人喊打。
同时,先进的食品检测设备也是必不可少的。太易检测研发的金属检测机能检测出铁、不锈钢、铜、铝及铅等多种金属材质。产品获得欧盟ce认证,拥有金属检测机专利证书和控制系统软件著作权。
使用金属检测机能精确辨别金属异物,并通过自动剔除装置将含异物的产品排除。在生产线中加入一台金属检测机,就能大幅度提高产品质量,节约企业生产成本。保障了顾客的安全消费,同时更为企业的形象信誉添了一份助力。
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