今秋大闸蟹销售遇冷 北京平安大街蟹店仅剩4家

蒹葭

今秋大闸蟹销售遇冷 北京平安大街蟹店仅剩4家

    国庆假期，蟹满膏肥。北京青年报记者连日来走访京城大闸蟹市场发现，今秋的大闸蟹销售遇冷，一方面苏州一带多雨的天气导致蟹产量减少，价格较以往攀高；另一方面由于严查“四风”，使得公款消费锐减。

    产地多雨 闸蟹产量减少

    “3.2两公蟹每只49元，2.2两母蟹每只49元。2.4两母蟹每只69元……”北青报记者发现在实体店售卖的阳澄湖大闸蟹单只价格少则五六十元，多则上百元，较往年又有攀高。 “因为苏州今年雨水较多，导致阳澄湖内养分稀释，所以今年大闸蟹的产量较往年下降了10%左右，价格自然有所上扬。”苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长严金虎表示。

    “阳澄湖大闸蟹减产，今年的价格比往年平均高出15%左右。”西城区地安门大街的一位阳澄湖大闸蟹销售商这样告诉记者。“这是我卖阳澄湖大闸蟹13年来比较高的价格了。”店主李女士说。同样，在记者探访的其他7家销售商也都表示，因为产量的原因，阳澄湖大闸蟹的价格都比往年高了。

    大闸蟹“卖不动了” 部分商家倒闭

    昨天上午，北青报记者来到位于京深海鲜批发市场的苏州三山蟹业分公司，但见门前生意冷清，虽然挂着“苏州阳澄湖大闸蟹行业推荐品牌”的标识，但店主梁先生发现以前广受市场追捧的阳澄湖大闸蟹今年有些“卖不动了”。在京深海鲜批发市场开店20年，4年前成为苏州三山蟹业有限公司分公司老板的梁先生告诉北青报记者，这两年“阳澄湖大闸蟹”的销售量差了很多，前几年一天至少卖500斤，根本不愁销路，而今年一天100斤都卖不到，“现在都是采取补货的办法，不敢一次性进货太多。”梁先生说，“以前，我们以供应大型餐馆为主，现在由于大背景的原因，高档餐馆的公款消费几乎绝迹了，中秋国庆两节用阳澄湖大闸蟹送礼的人更是明显减少了。”

    前几年，西城区地安门东大街和西大街两条街道即平安大街上几乎每到大闸蟹上市期间，都有不少的大闸蟹销售门店开启，最多的时候仅张自忠路口到东四十条桥口千八百米的距离，就多达十余家蟹店。而昨天北青报记者实地探访发现，在这两条街上仅有四家大闸蟹门店正在营业。同时，这些门店的老板都表示，这两年大闸蟹生意不好做，这些街上其他店铺基本都倒闭了。

    “唉！去年就有店铺开始倒闭了，看样子今年还会有店倒闭，特别是规模大的店。”店主李女士告诉记者，“倒了有一半还多。”店老板马先生说，“以前我一天能卖几万块钱，现在一天几千块钱就不错啦。”

    不仅阳澄湖大闸蟹销量下降，其他品种的蟹类也不好卖。龙成冻品行主要从事江苏兴化出产的螃蟹批发与零售，虽说相比阳澄湖大闸蟹，兴化蟹价格要便宜一半左右，但是店主仍表示，今年每天也就卖出几百斤，往年则可以卖到两三千斤。

    开网店卖闸蟹也是赔钱

    北青报记者在采访中了解到，与实体店的高价销售来讲，网售的阳澄湖大闸蟹虽然价格便宜，但是分量和质量大都难以保证。很多店主反映，在网上开店竞相压价，虽然可以换来一时的效益，但是总的来看是入不敷出的，一个销售季下来，多是“赔本赚吆喝”，所以经销商们大都表示不愿开网店或者即使之前开了网店也即将选择撤店。位于西城区地安门西大街一家阳澄湖大闸蟹代理销售点店主李女士表示，自己从事阳澄湖大闸蟹的销售已经13年了，曾经也在网上开过店，但是在网店的销售业绩却并没有让自己获得更多的利益，反而很多时候都是赔本销售。

    苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长严金虎表示，正规的阳澄湖大闸蟹会员公司不允许大打“价格战”。“协会允许会员公司低价销售几十份用以吸引顾客，起到宣传作用，但是大规模低价销售是禁止的。”此外，严金虎提到，负责阳澄湖大闸蟹保护管理工作的苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护委员会办公室会对蓄意压低价格、恶性竞争的行为以及网上冒充阳澄湖大闸蟹的假冒伪劣产品进行监督，一经发现，便会根据实际情况进行追责。

    来源：北京青年报