糖尿病吃什么 光吃菜不吃饭更易得糖尿病

野山居士

来源：三九养生堂

　　现代人因为很多人不注意自己的饮食，所以很容易得各种疾病。在我们的日常生活中，已经有越来越多的人被糖尿病所困扰。得了糖尿病，不仅对我们的身体造成伤害，而且对于我们的生活也会造成各种不便，糖尿病患者必须注意自己的饮食。

　　光吃菜不吃饭更易得糖尿病

　　饭吃少了，菜和油吃多了

　　现代人因为工作压力大，很多人不注意自己的饮食，经常吃一些油腻的食物。

　　不少人以为“只吃菜、不吃饭”能减肥，糖尿病专家介绍，“事实与之相反，饭少吃了，菜吃多了，菜肴中的油和蛋白质的摄入量很高，甚至还可能超过米饭中淀粉的热量，导致热量超标、营养过剩。”

　　我们来算一笔账：一克油中，大约有9个热卡的热量;在一克蛋白质中，大约有4个热卡的热量;相比之下，一克米饭中，也就只有4个热卡的热量。因此，只吃菜、不吃饭，会导致饮食中油多、蛋白质多，热量猛增，容易得糖尿病。

　　现在得糖尿病的人已经变得越来越年轻了，很多年轻人就是因为饮食不正确，而得了糖尿病。

　　记者发现，不少从事销售、市场的年轻白领“应酬族”，每天营养过剩，导致胰岛素每天在过度工作。

　　久而久之，胰岛负担过大，导致血糖不能正常控制，结果在“应酬族”中糖尿病患者明显增多。据统计，目前本市2型糖尿病患病率为8.6%，高于全国大城市平均水平。目前，世界卫生组织已将糖尿病列为三大疑难病之一。

　　注意营养配比可防糖尿病

　　糖尿病专家建议，健康人群可以按照糖尿病病人食谱的营养比例来调整日常饮食。如一日三餐中的每日碳水化合物的比例为65%、蛋白质的比例为15%、脂肪的比例为25%。根据个人的身高和体重，按此比例来配制，还可预防健康人群患糖尿病。

　　糖尿病人吃什么好

　　得了糖尿病，就会给我们的身体造成各种伤害，如果想要治疗，就要注意饮食和运动。

　　不要以为光靠胰岛素和降糖药就万事具备了，饮食、运动方面控制不好，就算天天打胰岛素，吃降糖药也一样会出现并发症。

　　根据国际糖尿病联合会(IDF)的最新数据，2011年全球约有3.66亿人患有糖尿病;比2010年第4版分布图的2.85亿上升了近30%。

　　今年，预计460万例死亡将归因于糖尿病，每7秒就有1人死于糖尿病。其中大部分患者因饮食控制不当，误以为打胰岛素，吃降糖药后就可以肆无忌惮的大吃大喝，而引发并发症。

　　糖尿病在饮食控制方面非常重要，糖尿病人吃什么好，糖尿病人不能吃什么这是糖尿病患者最关注的话题。糖尿病虽然不能根治，但是完全可以控制。这就需要患者从日常保健入手，控制好每天的饮食，加强运动。

　　糖尿病吃什么好

　　紫灵芝煮水喝对降低血糖，稳定血糖有很好的作用。养成每天用紫灵芝煮水喝的习惯，对控制血糖，预防并发症都有很大的帮助。

　　做法

　　每次取国琼紫灵芝片30克放进锅中，放入1500毫升左右的水，煮到水的颜色变深，把紫灵芝里的有效成分全都煮出来。剩下的紫灵芝片还可以留到下次煮，可以反复煮2-3次，这样就不会浪费了。(注意：不要使用铁、铜、铝锅煮，可以用不锈钢或砂锅煮。)

　　书中记载

　　紫灵芝不仅有直接降血糖的作用，而且与原用的降血糖药物合用可以增加疗效，预防或减轻并发症。在血糖维持正常且稳定的情况下，可根据具体情况酌减原用降血糖药的剂量，以减少药物不良反应。而且紫灵芝本身具有的保肝作用也可以减轻或防止一些口服降血糖药物对肝脏的损害。