伊利践行"一带一路"战略 持续突破创新研发

蜚语

　　丝绸背后是曾经辉煌的中国商业文明，而在如今，如何重塑中国的商业文明，用什么样的商业逻辑来重振文明?——这是有战略雄心的商界人士面临的共同课题和使命。随着 “一带一路”被提升到国家战略层面，中国亟需兼具战略眼光与无畏意识的商业行者，以改变世界的智慧和韬略，整合全球优质资源，提供出更高品质和更富有创新理念的产品和服务。全球乳业8强伊利集团董事长潘刚便是这样的行者。通过精益求精的质量管控、持续突破的创新研发，潘刚带领伊利在“一带一路”战略下扩展了企业国际化的战略空间，并从古代丝绸之路的启示中，发现并实践了重振中国商业文明的正确方式。

　　“丝绸经济”何时重现?

　　中国丝绸何以赢得欧洲上层社会的认可?因为与当时欧洲落后的工艺技巧相比，中国丝绸是真正的“巧夺天工”，居于世界一流水平的高品质使欧洲一度出现“中国热”。潘刚对此感触颇深，他认为只有以匠人之心恪守对质量的坚守，通过创新和国际化不断提升产品的附加值，中国企业才能在国内以及国际消费市场占据优势地位。

　　全球知名广告公司智威汤逊曾发布一份民意报告，调查英美消费者对如今“中国制造”的印象，高达60%以上的英美消费者认为中国制造的商品意味着“以数量取胜”;55%左右的英美消费者认为中国的商品给人的印象是“便宜”;45%的人认为“安全水平低”;35%的人认为“质量差”;35%的人认为“不可信赖”。

　　在国际产业分工中，作为新兴经济体的中国，凭借廉价的资源和劳动力禀赋长期处于产业链的低端。依靠成本优势和国内资源优势参与国际产业竞争，让很多中国企业赚取了第一桶金。而这种模式也成为很多企业经营者的“金科玉律”，单纯地围绕劳动力和资源做文章，不求品质不求创新。事实上，随着国人消费水平的提升以及成本优势的逐渐消退，中国一些产品显然失去了竞争力，质量难以匹敌欧美、德国、日本等制造强国。


　　那么，如何使“丝绸经济”再现现代商业社会?如何立足于全球产业竞争使中国出品成为高效优质的代名词?——透视已经与欧美乳业巨头齐名的伊利集团的经营理念，对于如何破解中国工商界面对的上述困扰，或许可以管窥一二。

　　多年以前，伊利就整合一带一路资源，前瞻性发力供给侧改革。不论是携手国际质量三巨头——SGS(瑞士通用公证行)、LRQA(英国劳氏质量认证有限公司)和 Intertek(英国天祥集团)升级全球质量管理体系，还是在业内率先建立完善的产品追溯体系实现产品质量透明管理，都显示出伊利在供给侧改革方面早已洞察到了先机。

　　“完美”同“最佳”不一样，它是绝对性的，不是同别人比较，而是它自身具备可靠的价值。——执念于“完美主义”的经营之神稻盛和夫在《干法》中如是说。这也是潘刚对于品质的极致要求。由潘刚确认的伊利质量管控“三条线”理论一直被业界津津乐道，伊利在质量管理层面严格界定了三条线：国家法定标准线、严于国标线的内控线、严于内控线的预警线。通过对“三条线”的严防死守，将所有的安全隐患都扼杀在萌芽中。

　　有一个事实足以证明伊利在品质方面的执念。在伊利大洋洲乳业生产基地的生产车间，所配置的高效空气过滤器达到了H14级别。H14是个什么概念?这是空气过滤行业的最高标准，过滤效率达到99.99%，同等级滤网可以用在医院的血液透析仪里。由此足见潘刚在品质方面的极致追求以及责任担当。

　　琵琶背后的经济学现象

　　创新是重塑中国商业逻辑的必然选择，那么，创新的要义是什么呢?透过曾经穿越过丝绸之路的一件乐器，潘刚别有洞察，发现了独到的创新启示录。

　　南北朝时期，曲项琵琶经由丝绸之路从西域被带到了中国，在中国古老声乐文化的浸润下，经过数次改良后，逐渐演变为中国现代的琵琶，即如今的四相十三品及六相二十四品两种琵琶。毋庸置疑，由曲项琵琶逐渐演变为现代琵琶，是东西方智慧在创新中融合的结果。但对于作为企业战略家的潘刚而言，他的追求不仅仅如此。

　　在潘刚的商业逻辑中，他渴求在东西方融合的基础上实现更高层次的创新，不仅仅由“曲项琵琶”演变为“现代琵琶”，而是由“曲项琵琶”升级为全新的乐器品种。

　　其实，中国当前的商界存在一定的“创新依赖症”，有的企业迷醉于短期的利益，在对外合作中，只是简单的复制了发达国家的技术，在应用层面缺少自主研发的意识和能力，这便导致企业无法真正掌握产业核心技术，在潜移默化中沦为别人的跟随者，永远陷入被动地位。这也成为制约中国企业乃至中国产业转型升级的一个致命点。毕竟花钱从西方购买一个现成技术，短平快，收效大。但是，长远来看，对企业的创新能力提升造成了不小伤害。

　　潘刚认为，正如微笑曲线理论所揭示的那样，在全球产业链竞争中，附加值更多体现在两端，即研发和营销，处于中间环节的“制造”附加值最低。伊利作为全球化企业，要想在全球商业未来中获得更多的话语权，便必然要强化创新能力，占据产业链高附加值环节，向全球价值链上游攀升。

　　在整合国际乳业发达地区的优质资源，布局“一带一路”时，伊利更致力于在引入和借鉴的基础上做出更深、更大、更高水平的研究探索，在自主创新方面有所建树，安慕希就是一个典型案例。

　　希腊酸奶是风靡国际的酸奶品种，然而对于中国奶业运输半径大的市场特点而言，把依赖于冷链储存的希腊酸奶运到中国显然是不现实的。为了使中国消费者也能享受到纯正的希腊酸奶，伊利采用了来自希腊雅典农业大学研制的菌种，经过自主研发后，成功研发出了不需冷链储存的常温希腊酸奶，这种酸奶具有更浓郁口感、比普通酸奶高出35%的蛋白质。安慕希甫一上市，便受到了消费者的热捧。2015年，安慕希的零售额同比增长460%。通过自主研发在常温奶领域所体现的能量，直接推动了整个常温奶市场的繁荣，这正是伊利在产业链上游不断探索的意义。

　　在伊利内部，此类故事还有很多。据悉，截止2015年底，伊利累计专利授权量为1835项，其中，发明专利授权数量为413项，实用新型专利授权数量为437项，并且先后有两件专利获得中国专利优秀奖，专利保护覆盖液态奶、奶粉、酸奶、冷饮、原奶等领域。

　　从“丝绸之路”到“一带一路”，时代在变，风景在变，不变的是，那些砥砺前行的古今行者作为变革全球商业格局的重要力量，不断推动人类文明和商业文明滚滚向前，脚下的每一步都孕育着改变世界的契机。而潘刚所掌舵的伊利集团就是这一使命最直接的践行者。