体验一个不一样的迪拜

郑瑟

　　迪拜是阿拉伯联合酋长国人口最多的酋长国，面积3885平方公里，占阿联酋总面积的5%，从面积上计算是继阿布扎比之后第二大酋长国。迪拜与其他阿联酋的酋长国的不同处在于石油只占GDP的6%。大多收入来自杰贝阿里自由区，现在更多来源于旅游收益。

　　迪拜市是阿拉伯联合酋长国最大的城市，面积3980平方公里，约占全国总面积的5%。人口226.2万人，约占全国人口的41.9%，为人口最多的酋长国。迪拜的经济实力在阿联酋也排第一位，阿联酋70%左右的非石油贸易集中在迪拜，所以习惯上迪拜被称为阿联酋的“贸易之都”，也是中东地区的经济和金融中心。

　　据悉，迪拜高科技建海下酒店，飞碟型建筑犹如深海精灵。人们可以在房间里欣赏水下的生物与世界。水下酒店外形像飞船，可与鱼群共眠。

　　迪拜还拥有总投资超70亿美元的世界最高的建筑“哈利法塔”(Burj Khalifa Tower)，原名迪拜塔(Burj Dubai)，又称迪拜大厦或比斯迪拜塔，有162层，总高828米，比台北101足足高出320米。该项目于2010年1月4日竣工并启用。此外，迪拜新增“公主塔”，这是世界最高新建筑，“公主塔”有107层，包括6层地库。它高413.4米，占地面积达3475平方米。

　　迪拜拥有世界上第一家七星级酒店(七星级帆船酒店)、全球最大的购物中心、世界最大的室内滑雪场，因此几乎成为奢华的代名词。从空中俯瞰迪拜，棕榈岛(ThePalm)、世界岛(TheWorld)的全貌将尽收眼底。

　　2015年美国时间1月26日开通迪拜360，可以在网上查看360实景地图，增加人们的欣赏乐趣。

　　Lynda Martinez出生于休斯敦，是一名教师。早在2010年，由于丈夫要去迪拜工作，她带着两个儿子，从墨西哥湾搬到了波斯湾。尽管她的“心依然属于德克萨斯州”，Lynda已经喜欢上了这个新家。她还通过博客Longhorns and Camels(地址https://longhornsandcamels.wordpress.com/)和大家分享了这种对迪拜的热爱。

　　迪拜堪称是世界上最多元化的城市之一，Lynda最喜欢它哪一点呢?可以“和来自世界各地的人交朋友，可以吃到四面八方的美食，还可以了解各种各样的风俗”。让我们一起通过Lynda独特的视角进入迪拜吧!

　　每当有人来拜访我的时候，首先我会把他们带到露天剧场。人们很容易被迪拜的浮华所俘虏，然而，最吸引人的依然要数丰富多彩的市场和繁忙的迪拜河源头。

　　最适合到迪拜旅行的时节是10月到来年4月，因为从5月到9月，这里的气候非常炎热。

　　站在世界最高建筑哈里发塔的观景台上，整座城市尽收眼底。你可以看到这座位于沙漠中心的城市是如何奇迹般地诞生。小贴士：记得(提前)在网上购票，这样可以省钱。

　　当地人不会选择花哨的连锁餐厅，而会到当地的休闲餐厅饱餐一顿。比如，你可以试试海滩上的钓鱼小屋Bu Qtair，一边尽情享受新鲜的鱼，一边欣赏标志性的卓美亚帆船酒店那无与伦比的美景。

　　想要购买正宗的当地特产，那一定要去德伊勒区的香料市场和布尔迪拜区的老集市。香料、披肩和黄金首饰都是颇受欢迎的特产。除此之外，还可以去坐落于阿勒括兹工业区仓库的古董博物馆。在这里可以找到各种各样的纪念品。

　　这里最好的博物馆当属迪拜博物馆。这座博物馆位于迪拜最古老的建筑中，游客可以借此一探这座城市的历史。

　　如果你想在迪拜四处走走，那我不得不提醒一句：这里的司机很疯狂。迪拜的地铁四通八达，但对很多人来说，驾车仍然是最方便的出行方法。对马路上那些追尾、超速和不计后果的行为，一定要做好心理准备。

　　打发户外时光的最佳地点是莎弗公园。在这座巨大的城市公园里，游客可以烧烤、踢足球、散步。

　　迪拜最爱庆祝国庆节。无论是当地人，还是移民，都怀有强烈的自豪感与爱国心。人们会加入大游行，或者装饰爱车，然后开车乱转，挥舞旗帜，狂按喇叭。

　　你可以通过以下方法来判断一个人是不是迪拜人：问问他们是否还记得迪拜曾是一座沉睡的小镇。

　　至于夜生活，我建议去皇宫酒店，在那里你可以欣赏美丽的舞蹈喷泉和哈里发塔闪烁的灯光。在Thiptara或者Asado大快朵颐的时候，别忘了身边的美景。

　　在迪拜之外，你可以看到迷人的沙漠日落。巴卜阿尔沙姆斯沙漠温泉度假村也是一个不错的选择，还有什么会比在星光下，享用美妙的阿拉伯美食更浪漫的呢!

　　迪拜以现代、浮华闻名于世，但传统和谦逊也同样让迪拜人引以为豪。

　　最棒的露天市场是扎比尔公园的熟食与和工艺品市场。

　　我最喜欢在Lime Tree Café吃早餐，在Al Reef Lebanese Bakery吃夜宵。

　　如果想知道晚上和周末都有什么活动，那可以去浏览Time Out Dubai。在网络和任何一家的杂货店里，你都可以找到这份周刊。

　　每当“囊中羞涩”的时候，我就会去迪拜码头，在户外咖啡馆买一杯咖啡，观察路人。

　　如果想避开喧嚣的人群，那不妨选在清晨时分，去优美的海滩散步。

　　迪拜最具代表性的美食是machboos(别的国家称之为阿拉伯鸡肉饭)和薄荷柠檬水，分别去Al Tawasol餐厅和Arabian Tea House尝试一下吧。

　　Music Room是听现场音乐的最佳地点;如果你想跳舞，那么不妨去Zinc。

　　在繁忙的高速公路上，骆驼与汽车并行不悖，这种事只可能发生在这座城市。

　　春天，一定要去朱美拉古城市集，这是一个别有氛围的室内露天市场。夏天，迪拜将迎来高温高湿，因此这个时候在城市里探险可不太明智。不过，如果你别无选择，那只有去室内冰雪公园——迪拜滑雪场降降温了。秋天，去看一看辽阔的沙漠风光吧，无论是有组织的沙漠旅行，还是驾驶自己的四驱车都没问题。如果你选择后者，记得至少再找一辆车同行。冬天，不妨去看看骆驼比赛，那绝对会是一次非同寻常的经历。

　　如果你有孩子(或者你童心未泯)，千万不要错过疯狂维迪水上乐园。

　　阿联酋的特色菜包括：阿拉伯烤鸡、阿拉伯甜品、阿拉伯烤牛、阿拉伯烤羊。阿联酋的餐饮为阿拉伯风味，阿拉伯餐虽与西餐相似，包括开胃菜、汤、沙拉、烧烤、甜点。牛羊肉的做法多种多样，一大群人围坐在一起品尝综合烧烤，感受非凡。如果感兴趣 ，可以品尝一下阿拉伯甜品，阿拉伯的甜品由肉水果蔬菜制成，配上阿拉伯风味的酱汁，香甜可口，阿拉伯沙律则是以水果、蔬菜配上酸奶、橄榄油、盐等，即可口，又开胃。还有香酥的阿拉伯大饼，面饼上面撒上芝麻，然后烤熟，有一种纯粹的面香。

　　在一些主要的城市和在一些小的餐厅和当地人经常光顾的餐厅里可以吃到生肉色拉和夏瓦尔玛馅饼(shawarmas)，如果不习惯吃生肉，可以要求厨师将肉做熟。

　　迪拜的黄金市场里面有很多令女孩子们心动的饰品，手镯、项链、戒指等汇集了世界各地的款式，只以重量计价，不收设计费和工艺费。

　　阿联酋盛产石油，人均年收入达到两万美金以上，因此很多国际顶尖品牌进驻阿联酋。

　　迪拜有不少大型商场，阿联酋是免税的，世界名牌在迪拜很合算，这里的免税店24小时营业，规模在全球也名列前茅。1月24日至2月24日期间将举行全世界规模最大的购物盛会-“迪拜购物节”(Dubai Shopping Festival)，您可以尽情血拼一番!

　　椰枣曾经是阿拉伯的最早期的食品。椰枣具有人体所需的绝大部分营养，每天食用6个就能生存，不但包括7种以上的维生素，还具有抗癌功能。

　　在阿拉伯的居室中，世代奉行不断焚烧熏香的习俗，不妨买一些这里的香水做为纪念品。檀香木香还代表着主人对远道而来的宾客的诚挚欢迎，女宾会在香氛中稍稍伫立。因此有了“香水是属于阿拉伯的”这样的说法。

　　波斯地毯制作考究，美观耐用，充满异域风情，为家居上品。

　　另外，匕首、中东式茶壶、波斯风格刀剑等铜制品也值得购买，很多铜制品镶嵌了宝石，高贵典雅，且物有所值。

　　风俗禁忌

　　中东是世界穆斯林的起源地，有着独特的生活方式和文化风俗，所以一定要了解这里的禁忌和风俗，避免一些不必要的麻烦。

　　1.当地每年一次的斋月期间，在日出后和日落前，不许在公共场所和大街上喝水、吸烟、吃东西，当地绝大多数的餐馆和饮品店在这个时间关门停业。

　　2.斋月期间，女士们要尽量注意穿长袖衣服和长腿裤，不要太暴露。

　　3.除在寓所或有住房的饭店可以喝酒外,其它的场所或大街上不许喝酒。

　　4.在与当地人交往中，与先生谈话不能主动问及其夫人的情况;与妇女交往只能简单问候几句，不能单独或长时间与她们谈话,更不能因好奇盯住看她们的服饰，也不许给她们拍照。

　　5.阿联酋国内节假日较多,还有长达1个月的斋月，虽然斋月期间上午半天工作，但实际上办不了事。因此，国内来阿联酋访问或做生意、办展览要注意避开当地的节假日。

　　6.在阿联酋之商人除欧洲人外，常常是谈完就忘掉了，因此重要事情必须继续追踪办理。

　　7.阿拉伯人宴客一般均在外面之餐厅，若是在家里宴客，女主人也多不出面。若以咖啡待客时，通常是由保温瓶中倒出滚烫的半小杯，喝完后，侍者会继续添加，除非以姆指及中指左右摇晃手中的小杯表示已足够了，不用再添加。

　　8.一般阿拉伯家庭仍是席地用餐，且系用手抓食，做客时最好入境随俗。

　　9.目前各邦之主要街道虽都已有街名甚至街号，但大都以人名为主，名称很长，且房屋仍无门牌号码，找起来相当费时。最好能问明确切地点并带着客户的电话，真找不到时可请当地商店帮忙打电话告知你的位置，请对方派人来接。

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