米兰，自由奔放的时尚之城

郑瑟

　　米兰，意大利的西北方大城，欧洲南方的重要交通要点，以观光、时尚、建筑闻名。米兰都会区生产总值占意大利国内生产总值的4.8%，是欧洲人口最密集与工业最发达的地区。拥有丰富的文化古迹和遗产，拥有充满活力的夜生活与独特的料理，传统歌剧著名。米兰城有世界时尚之都的美誉，蒙特拿破仑大街上的时装商店举世闻名，埃马努埃莱二世长廊被认为是世界上最古老的购物中心。

　　米兰是全球第12昂贵的居住城市。

　　米兰主教大教堂，雄伟壮观的哥德式建筑，为世界第二大教堂，世界最大的哥特式建筑。始建于1386年，完成于1813年，马克吐温称之为“一首用大理石写成的诗歌”。 可登上屋顶欣赏2245尊大理石雕像。piazza del duomo 位于市中心，是米兰市的象征。它包含duomo和monumento equestre a vittorio emanuele II,这里经常有游人，鸽子逗留。米兰人通常匆匆忙忙奔向商店，办公地点。在大广场，duomo诞生之前，有两个教堂：Santa Tecla 和Santa Maria Maggiore。

　　从远处就能望见那尊伫立高处的金色圣母像，其下正是拿破仑加冕成为意大利国王之地，米兰大教堂于1387年开始修建，耗时500年方才完成，是意大利哥特式建筑中最伟大的典范。你一定要走进教堂，去看看那些彩绘的玻璃窗，它们的荣光点亮了幽深如穴的空间;不过，最初的内部装饰终究已残留无几，真正的珍宝却在教堂之外：3500尊粉色大理石人像妆点着教堂外壁，请让你的视线追随它们逐渐上移，升腾而去，朝向无穷无尽又错综复杂的尖塔、尖角、跃立的拱和扶壁……你一定会目瞪口呆，内心充满对工匠们卓越技艺的敬畏。然而，想要看到最迷人的教堂和米兰城，你应该赶在日暮时登上大教堂的屋顶露台，此时大理石反射着落日之辉，圣母像也熠熠闪光。天气晴好时，你甚至能望见阿尔卑斯山。

　　如今，米兰大教堂正开展一项长期的修复计划：如果你为教堂之美倾倒，不妨从正面的135个滴水嘴兽装饰中“领养”一只，领养费用为10万欧元，这笔钱将归入为保护教堂而筹资的资金中。领养者的名字将被刻在教堂上，就在自己的滴水嘴兽下面。

　　这里是米兰人庆祝生活中所有大日子的所在，始建于公元379年。虽然近两千年来不断整修和扩建，你还是可以从它的建筑细节中追寻到许多罗马和中世纪时期的痕迹。

　　教堂的历史可以追溯到米兰成为西罗马帝国首都的时代。它是西方基督教世界最古老的圆顶教堂之一，附属的小礼拜堂中保留了许多4-5世纪时期的精美马赛克。

　　一位长居米兰的朋友对我说过：“由于历史原因，城中少有值得欣赏的艺术作品。”尽管不是每个人都会全然同意，但至少大部分人颇为认同这样的观点。米兰历史上不曾有过长久统治的王朝，因此几个世纪以来，很少有艺术家在此接受委托、创造出伟大的作品;相反，城市为了生存，更加注重军事化、工业化的发展。当然啦，凡事总有例外。历史悠久的市中心就有许多美妙的建筑，布雷拉美术馆(Pinacoteca di Brera; Via Brera, 28; pinacotecabrera.org)和斯福尔扎城堡(Castello Sforzesco; www.milanocastello.it)可以带你深入了解中世纪的米兰，十分值得造访。如果你热爱20世纪初的意大利现代主义艺术，你会在“九百博物馆”(Novecento Museum; Via Marconi, 1; www.museodelnovecento.org )中倍感满足。然而，所有人都该去看看的还是要数达·芬奇的那幅杰作，《最后的晚餐》。

　　卢多维科·斯福尔扎是最著名的一位米兰大公，他委托达·芬奇创作了《最后的晚餐》，悬挂于恩宠圣母修道院(Santa Maria Delle Grazie; Piazza di Santa Maria delle Grazie; legraziemilano.it)的食堂墙壁上作为装饰，这座修道院本身也是值得欣赏的建筑。画作可能绘制于1495年至1497年间。不幸的是，食堂后来曾被用作马厩，再加上达·芬奇使用的实验性绘画技法，壁画逐渐暗淡、剥落，为保护作品起见，参观人数控制极为严格。想要欣赏这幅画作，你一定要提前预订，而且预订得越早越好。除了站在近处研究壁画的细节之外，别忘了退后几步，隔着半个房间欣赏一番，因为达·芬奇所采用的透视法本就该从远处观看，才能清晰地看到这幅杰作的奇美效果。

　　许多旅行指南总给人一种“米兰吃得不怎么样”的错误观念。别被它们骗了，事实上，我在米兰吃到过全意大利最好吃的食物。

　　说到吃，当然要去当地人最爱的餐厅。Trattoria da Pino(Via Cerva, 14)和Santa Lucia餐厅(Via S. Pietro all'Orto, 3; www.asantalucia.it)都提供最经典的传统意大利菜肴，食客也几乎全是米兰人。它们的外表都很不起眼，内部装修也显得有些过时，里面却总是坐满盛装打扮的客人。这里每天都提供4-5种特选菜肴，都是新鲜的时令菜品，比如porcini mushrooms。菜单绝佳，保留着原汁原味的意大利风味。唯一的问题是，它们都是意大利文的。所以点菜时务必问清它们是什么，指指邻桌也是个好主意，绝对不会错。

　　米兰的咖啡馆选择很多，而且都是本地人开的独立咖啡馆, 其中，1817年开张的Cova是我的最爱。它是米兰最古老的咖啡馆之一，而且就坐落在拿破仑大街上，要去那里非常方便。

　　像意大利人一样喝咖啡——站在柜台前，点一杯浓缩咖啡，然后一饮而尽。

　　晚餐开始前，意大利人通常喜欢先来一杯。米兰视野最佳的酒吧有两个，它们都位于Galleria Vittorio Emanuele II上，俯瞰Duomo广场：Duomo 21的马天尼吧，以及Aperol酒吧的露台。马天尼吧的风格更优雅精致，而Aperol则更时髦、嘈杂，游客更多一些。或者，你也可以去米兰大饭店的两间酒吧——威尔第曾在这间米兰最豪华的酒店居住过二十多年。

　　另一个不能忘记的是Cotdettaalla MIllanese。大得快从盘子里掉出来的炸乳牛排，现已成为全意大利的流行菜。吃这道菜时，与发泡性葡萄酒Oltrepo Pavese Pinot Spumamte的味道很相配。

　　同时，米兰的奶酪也很出名，以Gorgonzola最为有名，它出产于米兰近郊同名的村庄里。另外，世界知名的圣诞节糖果潘妮托妮(Panettone)的原产地也是米兰。现在，在米兰近效设立了现代化大型工场生产Panettone糖果，输出到意大利各地及世界各国。

　　米兰虽是内陆城市，却拥有意大利最大的鱼市，因集中了全意大利的新鲜鱼类而非常有名。在米兰有不少专门做鱼的餐馆，可以让美食家大饱口福。

　　要在米兰找到一个住处并不是一件容易的事，想找一个价格低廉的住处会更难，尤其是在时装节、家具节以及其他展览举行的时候，房价更是飙升得让人吃惊。一些你认为在其他酒店理所当然的服务诸如早餐(价格高昂!)，有时是需要另付钱的。即使在三星级宾馆，也可能没有酒吧或休息室等公共区域。旅游局办事处会发送每年一册的免费向导Mdano Hotels，里面向你介绍350多家米兰的酒店和预订的方式。

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