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斑驳的古桥和潺潺流水刻录历史的沧桑和变迁

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发表于 2017-4-22 03:52:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  松江本为华亭县境内的一条大河,后称吴淞江,即现在上海境内的苏州河,源自太湖而东流入海。因宋朝之前吴淞江水量远大于黄浦江,故以“江”命之,“上海”的称谓即取自松江府境内黄浦江中上游的“上海浦”一说。目前的松江区古称华亭,秦时建镇,唐时置县,元时升府,明清时即为全国纺织业中心,是江南著名的鱼米之乡,文脉渊远,为上海历史文化的发祥地,近年被越来越多的人公认为“上海之根”。

  历经数代积淀,松江文物胜迹鳞次栉比,泗泾古镇、方塔园、西林塔、唐经幢、西林禅寺、清真寺、醉白池、泰晤士小镇、天文台、远东第一大教堂等,不同时期和地域特色的人文建筑交相辉映,新时代孕育而生的佘山国家旅游度假区、松江新城生态示范区、绿色农业园区、松江大学城等,赋予了这条古老的水域以崭新的活力,一城两貌,南北联动,融古今中外大观为一体。
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  尔冬强先生镜头中的松江充满内蕴与灵气,斑驳的古桥和潺潺流水刻录历史的沧桑和变迁,肃然拙朴的楼台殿宇及飞檐起脊,承载人类文明的洗礼与涅槃,玉宇恢宏的时尚建筑诉说发展进取的期冀。唐宋元明清,从古到今──松江是一条跨越时空、生生不息、流淌出六千年东方文化史诗的河。

  松江街头几百年间传承的叫卖声,现在已经听不到了。但每每想起,总感到很亲切、很悦耳,那回响在街弄中的叫卖声,让城里小巷小弄充盈着生气,那穿街走巷的叫卖声就是老城一种流动的音乐。

  这种叫卖声可以分为三种,一种是整个上海市都能听得到,语音、叫法、韵律都一样的,一种是不靠嘴喊靠道具发声的,再一种是松江独有的。

  那流淌在街头最多的、现在人们还记得起的叫卖声,如“削刀磨剪刀”、“坏格棕绷修哇”、“白兰花要哇”、“修洋伞”,尽管地域不同,但叫卖声象一个培训班培训的一样,同一方言一样声调一样语气。干“削刀磨剪刀”、“修洋伞”这活的,苏北一带人较多,他们把前面几个字音拖得很长很夸张,后面几个字变成了急刹车的短促音,如“削刀——磨剪刀”、“修——洋伞”、“坏格棕绷——修哇”。这里要说明的是,“修洋伞”指的是修铁骨洋伞、油布伞、油纸伞,松江城内外主要是修油布伞、油纸伞;棕绷床过去很常见,叫做“外国人睏弹簧床(席梦思)、穷人睏硬板床、有点钞票睏棕绷床”,由此也不难理解为什么修棕绷床会成为一个行业了。卖白兰花的往往是带点苏锡软糯口音的本地人,卖花时头发衣着都是干干净净,手挽着个平底的竹篮,叫卖声是轻轻的,如同白兰花一样散发着幽香。穿着兰印花布的斜襟衣服,梳着个长辫,“白兰花要哇”,在粉墙黛瓦的街弄中边走边喊边飘着香,你一定会想到这就是烟雨江南的美景了。
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  换糖担、馄饨担、剃头担、铜匠担、补碗的、补镬子的,是不喊叫的。换糖担是用你家的废铜烂铁、空瓶空罐、废报废纸换取他的饴糖,叫“斩白糖”,穿街走巷时边挑着担边手夹着两片铜片敲打着;馄饨担是专卖柴爿馄饨的,一副竹架担子上一头是炉子、柴爿、锅子,上面还挂有勺子、漏勺,另一头盛满着两桶水,一是洗的,一是用以烧的,水上面是几格抽屉,放着皮子和肉馅,再上面放碗盏,馄饨担的叫卖声是象敲木鱼那样敲打着一段竹节。而其它行业担子都是在担子的一头上挂着一串型如鞋拔的铜片,边走边响。补碗的都是江西人,虽然搭一只碗才一分二分钱,但他的手艺是拜师专学的,金刚钻是贵重的,“没有金刚钻,休揽瓷器活”说的就是这个意思。铁镬子漏了,可以用生铁烧溶了补上去,铁镬子不是经常坏的,补只铁镬子也没有几分钱,所以,干这一行的自叹:“生铁补镬子,吾奴苦恼子”。

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  松江独有的叫卖声也要分两种,一种是在松金青一带独有的,如糖芋艿担、驳灰担,糖芋艿担前后两只圆圆的木桶,一只炭火上温着热的糖芋艿,一只桶内放着碗盏、水、抹布,用松江方言叫卖“糖芋艿厚——”,最后一个上翘的长音是指糖芋艿汤不薄还是语气词,我也弄不懂。“驳灰呕——”这个叫卖声拖着长音,叫卖人挑着两个很大的空篮子,在收购家家户户的灶灰。我小时候就见过人挑着硕大无比的空驳灰担被弄堂风吹得无法前行的场景。正正宗宗松江独有的叫卖声是“螯呕---”那专卖螃蜞螯的声音。对于老上海人和松金青平湖嘉善一带的人来说,松江出名的是四鳃鲈鱼、螃蜞螯和酱落苏,螃蜞各地都有,唯独松江的又多又大,成为松江的特产,方的身躯不大,而两只螯特别大,不少松江人喜欢吃螃蜞胜过吃河蟹,松江醉螃蜞、螃蜞糊(酱)就成了松江的美食,街头就有不少人卖螃蜞螯。

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