平价燕窝——桃胶

成舍我

桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。那么，你知道桃胶有哪些功效和作用吗？桃胶怎么吃？有什么禁忌？下麵一起隨学习啦小编来看看吧。

桃胶的主要功效

1、【养顏嫩肤】

桃胶有很好的清血降脂，缓解压力，其中的植物胶原有抗皱嫩肤的功效，常吃还能使皮肤变得有弹性，气色红润有光泽哦。

2、【生津止渴】

都说女人是水做的，但有些人表示自己一天要喝好多水，但喝完又觉得很渴，又想喝。其实，这是因为体內津液异常导致的，吃桃胶能补充水分起到很好的生津止渴的作用。

3、【润肠通便】

桃胶是补品，亦是药品，但它没有药的副作用的哦。常吃可以促进肠胃蠕动，降低肠胃內堆积的垃圾，达到润肠通便的效果。

桃胶的保健价值

1、桃胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等

2、治产后下痢赤白，血淋，痢疾里急后重痛

3、治虚热作渴

4、治糖尿病，治疮疹黑，发搐危困

5、桃胶是美容物美价廉的好东西

桃胶的吃法

一、桃胶皂角米羹

材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。

做法

1.桃胶和皂角米分別清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。

2.砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，別糊锅了。

3.碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。

吃桃胶的好处 女人吃桃胶有什么好处 桃胶的做法有哪些

二、桃胶银耳糖水羮

材料：桃胶15克，雪梨1个（300克），冰糖30克，银耳5克，

做法

1.桃胶5克，清水1000毫升。將桃胶放入清水中浸泡6-8小时至软涨。

2.再仔细將泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反復清洗后，掰成均匀的小块。

3.银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

4.將桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。

5.放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

三、木瓜燉桃胶

材料：木瓜1只，桃胶10克。

做法

1.桃胶放入清水中浸泡6-8个小时至膨胀鬆软。

2.將泡软的桃胶仔细反復的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。

3.桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。

4.木瓜对半切开，去籽，將隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。

怎样看桃胶是否过期

1、怎样看桃胶是否过期

时间：东北的桃树流胶期长至35天左右，而南方桃树流胶期仅有10天左右，这就足以分辨出討教的口感、好坏、营养、价值，並且北方的桃树一般可以活20-30年，而南方的桃树最多活10年，桃胶一般都是老树的胶顏色更深口感更好，高下立见。

看顏色：把桃胶拿到手上，用灯光照一下，会像琥珀一样，顏色越深说明越好，顏色浅的是新树分泌的新胶，发脆，一煮就化。

看成品：如果桃胶会煮成水，说明是新胶，老胶如果泡发正确是不会被煮成水的，並且口感还会比较Q弹。

看发度：纯净水泡发后桃胶一般都会膨胀10倍以上，老树生的胶一般发度比较好，新胶膨胀的比较小。

2、桃胶有保质期吗

桃胶有保质期。桃胶採集期为夏季，经过水浸、去杂质、晒乾而成，是南方常见的药材。桃胶为蔷薇科植物桃或山桃，等树皮中分泌出来的树脂。植物形态详“桃仁”条。夏季採收，用刀切割树皮，待树脂溢出后收集。水浸，洗去杂质，晒乾。

3、桃胶的保质期是多久

桃胶的保质期一般是两年。桃胶一般都是密封保存的，这个都是晒乾的哦，而且这个和木瓜燉煮制成木瓜桃胶，味道香甜，很有营养的。

桃胶的食用禁忌

桃胶是一种非常有营养的补品，长期服用桃胶之后，身体能够得到很好的滋补。现在越来越注意养生的人群在不断扩大，对于桃胶的营养价值也在不断的被重视起来，越来越多的人开始选择食用桃胶进行身体的滋补和保养。但是对于桃胶的功效与作用很多人还是不太瞭解的，也不知道如何挑选好的桃胶。

一些长期失眠的患者在入睡之后就可能出现做恶梦的情况，而这种情况如果不及时进行治疗改善，就很有可能发展为精神方面的疾病，对患者来说是非常不利的，而桃胶的功效与作用就能够在这类患者身上起到很好的疗效，患者在食用桃胶之后失眠多梦的情况得到了明显的改善。其次桃胶的功效与作用还可以应用到产后的妇女身上，一些女性在生产之后身体就会比较虚弱，容易患病，服用桃胶能够治疗产后的各自疾病。

虽然桃胶的功效与作用对身体有很多的帮助，但是有一些人群是不可以食用桃胶的，就比如孕妇。孕妇怀孕期间不可以食用桃胶，因为桃胶在体內所产生的作用会不利于胎儿在母体內发育，很有可能造成胎儿在母体內发育迟缓或者是发育出现畸形等问题。所以，孕妇在选择营养品的时候，切不可以听桃胶对身体有好处就隨意选择食用，一定要在选择补品的时候查阅一些相关的知识。

根据中华养生网、99健康网等综合采编

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