霜降宜早睡早起

成舍我

古语云：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣。”霜降时节气温大幅度下降，露水凝结成霜，树枝掛霜，叶色渐红。作为预示，红也成为了霜降的养生主食。

霜降如何养生

霜降饮食养生

霜降的出现，说明已经进入深秋，曾经有中医就认为秋季属于五行中的“金”对应著的是人体的肺臟。所以在这个时期，我们一定要注意饮食的习惯，並养成“平补”的饮食习惯。

適宜的食物有梨、苹果、橄欖、白果、洋葱、芥菜等。这些食物有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的功效。此时应少吃寒凉的食物，如海鱼、虾、各种冷饮等，以免伤肺引发疾病。

天气乾燥，水分就蒸发快，成人每天通过皮肤能丧失水分600毫升。水能润燥，所以不要以为只有暑天出汗才应多饮水。从生理上说，人平时最少需水1500毫升，此时的一天饮水量再少，也不应少于2000毫升。

人们饮水最好是喝淡茶水和白开水，当然也可以喝一些添加了蜂蜜的水果和蔬菜榨的汁。因为这个汁不但可以充分的补充人体所需要的水分，而且还特別容易被人体消化吸收，所以通常都是提倡在早餐和晚餐时食用。

“霜降”后一般是进补的好时候，谚语有“补冬不如补霜降”的说法，以保暖润燥健脾养胃为主，应该多吃些梨、苹果、白果、洋葱、雪里蕻。少吃冷硬食物，忌强刺激、暴饮暴食，还要注意胃的保暖。“春天吃花，秋天吃果”，白薯、山芋、山药、藕、荸薺，都是这个时节適宜吃的食物。此外，还可以多吃些百合、蜂蜜、大枣、芝麻、核桃等食物，也很有保健效果。

霜降运动养生

霜降一般在农历九月，一片秋高气爽的景象，此时肺金主事，运动量可適当加大，可选择登高、踢球等运动。登高既可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情。也可选择广播体操、健美操、太极拳、太极剑、球类运动等。

大家在外出登山、欣赏美景的时候，一定要注意保暖，尤其要保护膝关节，切不可运动过量。膝关节在遇到寒冷刺激时，血管收缩，血液迴圈变差，往往使疼痛加重，故在天冷时应注意保暖，必要时戴上护膝。老年人运动时，不宜做屈膝动作时间较长的运动，要尽量减少膝关节的负重。

在秋季想要强身健体、防病祛疾和延年益寿，倒著行走无疑是最佳的健身方法之一，特別是在霜降的时候。

因倒行是一种反序运动，能刺激前行时不常活动的肌肉，促进血液迴圈，提高肌体平衡能力。又因倒行是人体的一种不自然活动方式，迫使人们在锻炼时精神集中，以训练神经的自律性。对防治秋季常见的焦虑、忧鬱等不良情绪等有良好的效果。

霜降睡眠养生

霜降时节最好的调养方式就是要睡眠充足，早睡早起，睡眠养生的早起，能够使人提前觉醒，精力充沛，从而避免秋乏的发生。

“秋季早臥早起，冬季早臥晚起”是此时主要的睡眠养生之道。具体睡眠时间，建议每晚亥时（即9点-11点）休息，爭取在子时（11点-1点）入睡。因为子时是阳气最弱、阴气最盛之时，此时睡觉，最能养阴，睡眠品质也最佳，往往能达到事半功倍的养生效果。

夜晚睡觉时，如果温度调节不当，很可能会因受冷而感冒，或引发风湿病。立秋后，温度一段时间內还会在30℃以上，一般情况下，身体健康的年轻人，晚上室內温度可低于室外温度8℃左右。在睡眠前开空调使臥室达到容易入睡的温度，但为了防止感冒，一般不宜低于26℃。睡眠时適宜的相对湿度应为60%～70%。使用空调时要注意湿度的维持。

人们一般在光线较暗的环境里更容易入睡。床铺宜设在室中幽暗的角落，或以屏风或隔窗与活动场所隔开，窗帘以冷色调为佳。如无法在入睡时降低光照强度，可以用眼罩帮助隔光。睡前避免蓝色灯光。蓝色灯光就像日光一样，夜晚的时候应该使用顏色偏黄的灯泡。金黄色或红色调的灯罩能够模擬自然的夜光，帮助睡眠。

霜降保暖养生

民间有谚语：“寒露脚不露”。而霜降在寒露之后，更应“脚不露”，由于天气逐渐转凉，一旦脚著了凉，很容易引起感冒、腹痛、腰腿痛、妇女痛经和泻经等病症。

添衣与否应根据天气的变化来决定，只是不宜添得过多，以自身感觉不冷为准。一般来说，老人衣著应以质轻暖和为宜，年轻人穿衣不可过厚，婴幼儿体温调节能力低，应以保暖为主，但切忌捂得过厚、出汗。常言道：“出门需防三、九月”“若要安逸，勤脱勤著”，因此应多备几件秋装，做到酌情增减，隨增隨减。

寒从脚下起，脚部一旦受寒，很容易引起感冒或腰腿痛等病症，因此秋冬季脚部保暖尤为重要。脚部保暖要有合適的鞋子和袜子。鞋子的尺码应稍大些，最好垫一双棉鞋垫，脚放在里面要有点空间。其次，鞋底应稍高些，这样可以起到与冰冷地面隔寒的作用。秋冬季最好每天用温热水泡脚，步行半小时以上，並坚持早晚搓揉脚心。

秋冬过渡时节，不仅出门在外要注意防寒保暖，在家也要隨时预防感冒著凉。如，可用冷水洗脸以加强人体的抗寒能力；勤晒被褥让紫外线杀菌；多喝热水促进新陈代谢；多吃御寒食物以生热。

霜降精神养生

秋天是宜人的季节，但隨著气温降低，日照减少，秋雨绵绵，花木凋谢，给人一种淒凉、垂暮的感觉，容易产生忧鬱、烦躁等情绪变化。中医认为，秋五行属金，內应于肺，而肺主气，司呼吸，在志为忧，肺气虚，机体对不良刺激耐受性下降，易产生悲忧情绪。

特別是老年人易产生垂暮之感，诱发消极情绪，严重者，终日鬱鬱寡欢，少语懒言，很容易患上抑鬱症。因此，秋季精神养生的关键是要克服这种悲凉忧鬱感觉，树立乐观精神。防止抑鬱症要注意心理调適，保持积极乐观的情绪，做些自己喜欢做的事情，勤于锻炼，投入大自然，凉爽的秋季正是外出旅游的好时机。

首先，要寧心安神，保持与世无爭、自乐其中的心态，要有事业责任心和生活目的，静心养气；其次，多与外界接触，多晒太阳，不要老呆在室內，空气中有很多有益健康的负离子；第三，笑泯忧愁，笑能解除烦恼，调整人的心理状态，也能振奋精神，另外也可通过参加集体活动以及朋友聚会等活动来充实生活。

中医专家指出，此时养生应该注意保暖、早睡早起，等太阳升起才开始运动。饮食方面可以多吃牛羊肉，以调养脾胃，同时可吃些红色食物如苹果、大枣、山楂、洋葱、胡萝卜、花生以润燥养肺。

养生遵循“药补不如食补”

霜降时段是脾臟功能旺盛时期，也是慢性胃炎和胃、十二指肠溃疡病復发的高峰期。

老中医提醒，这个时节常用的进补中药有沙参、天冬、麦冬、百合、地黄、玉竹、甜杏仁、女贞子、玄参、大枣、川贝母、白果、西洋参、党参、白术、人参、茯苓、薏苡仁等。

不过从中医的角度来看“药补不如食补”，而且即使是药补，也要根据个人的体质而定，不能乱补。

尤其是老人，如果胡乱进补，不但起不到调养身体的作用，可能还会引起不必要的麻烦。而对于小孩，则应顺节气转向收敛、降气、润燥。

花生要连著红衣一起吃

花生具有温胃散寒的作用，在治疗胃病方面歷代医书多有记载。

《本草纲目》说：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”

《药性考》说：“食用花生养胃醒脾，滑肠润燥。”

所以说在霜降时节食用花生是明智的选择。每天可適量吃生花生，对养胃有一定好处。

花生要连著红衣一起吃。女性经期、孕期、产后和哺乳期更应该常吃，而且花生红衣还有生髮、乌髮的效果。

“但是也不是所有的人吃都有好处，比如有些跌打淤肿的病人，就不宜吃。”专家说，做过胆囊切除手术的或胆病患者，也不宜多吃花生。

清蒸人参鸡

配料：人参15克，母鸡1只，火腿10克，水发玉兰片10克，水发香菇15克，精盐、味精、葱、生薑、鸡汤各適量。

做法：

1.將母鸡宰杀后，退毛去净內臟，放入开水锅里烫一下，用凉水洗净；將火腿、玉兰片、香菇，葱、生薑均切片；

2.將人参用开水泡开，上笼蒸30分钟取出；

3.將母鸡洗净，放在盆內，置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生薑、精盐、料酒、味精，添入鸡汤（淹没过鸡），上笼，在大火上蒸至烂熟；

4.將蒸熟的鸡放在大碗內，將人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上，將蒸鸡的汤倒在勺里，烧开，撇去沫子，调好口味，浇在鸡肉上即成。

功效：滋补肾阴，补血益气。

归参山药猪腰

配料：当归10克，党参10克，山药10克，猪腰500克，酱油、醋、薑丝、蒜末、香油各適量。

做法：

1.將猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅內；

2.將当归、党参、山药装入纱布袋內，扎紧口，放入铝锅內；

3.在铝锅內加適量水，清燉至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里；

4.將酱油、醋、薑丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。

功效：滋补肾阴，补血益气。

根据网易、99健康网等综合采编

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