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“碧海青山,绿树红瓦,不寒不暑,可舟可车”

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发表于 2018-1-28 03:38:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  梁实秋在青岛时说:“到处都是红瓦的楼房点缀在葱茏的绿树中间,而且三面临海,形势天成。青岛的天气冬暖夏凉、风光旖旎,而人情尤为淳厚,我们立刻就认定这地方在天时、地利、人和三方面都够标准,宜于定居……我是北平人,但从不以北平为理想的地方。我虽然足迹不广,但北自辽东,南至两粤,也走过了十几省,窃以为真正令人留连不忍离去的地方应推青岛。”

  老城区的怀旧之旅,可以从栈桥边的中山路开始。从这里远远的就能望见天主教堂的尖顶,这是青岛地区最大的哥特式建筑,也是中国惟一的祝圣教堂,远处还有基督教堂,与天主教堂的建筑风格不同,黄色外墙,厚重的石头,没有教堂的严肃感,却像童话里的小城堡。

  青岛老城区的小巷没有规则,很随意,梧桐树矗立两旁,街道起伏不定,时常会有惊喜。

  1917年秋,康有为来到青岛,用十六个字,概括这座海滨城市:“碧海青山,绿树红瓦,不寒不暑,可舟可车。”此时的他刚经历了政治的失意,在这里找到了知已。1923年,康有为再次来青岛,购得福山支路五号的一栋西式小楼,取名“天游园”,作为自己终老青岛的所在。

  老舍先生1930年代在青岛居住过3年,如今小巷内的院落已经人去楼空,四周寂静,可是我们站在这里,仍然能感受到作家当年的情怀。在这里,老舍先生创作了著名的长篇小说《骆驼祥子》。而闻一多的故居在海洋大学的校园内,他来青岛担任青岛大学的文学院院长兼国文系主任。这是一座二层小楼,被称为“一多楼”。

  在福山路的一条小巷里,沈从文故居与洪深故居隔着几间房。当年,沈从文与张兆和就在这里演绎了一段爱情佳话。1929年,在上海中国公学教书的沈从文,爱上了他的学生张兆和。那个时候,老师追求学生还不能为伦理所容。一气之下,张兆和拿着沈从文写的情书去找校长胡适,不想胡适却说,他的文笔很好,你可以和他通通信嘛。迫于舆论的压力,沈从文还是离开了上海,辗转武汉来到青岛。人虽然离去了,但他对张兆和的爱情攻势丝毫未减,最终张兆和及其家人被沈从文的真情感动。1932年两人订婚,不久,张兆和也来到了青岛与沈从文团聚。在青岛的两年里,沈从文完成了《八骏图》等几十篇中短篇小说和散文。

  1934年,又有两个年轻人来到青岛:萧红和萧军。萧军在一家报社做编辑,而萧红则在这远离家乡的海边建立了一个小小的家,他俩日子虽然清贫但生活却很宁静。每到夜晚,两个人就挤在一间小屋里进行文学创作,彼此成为对方作品的第一位读者。也就是在这一年,萧红的《生死场》和萧军的《八月的乡村》问世。

  流连在青岛老城区,道路和建筑随着山坡起伏,人们的思绪,也无法停驻。这座浪漫的海滨城市,充满了生活的激情,而两者的根植的土壤,便是这里曾经的历史。

  建造历时六年的提督楼,是当时德国驻青岛总督的官邸,按照欧洲皇宫样式设计,据说这位总督因奢侈造楼而受到德国议会的弹劾。“八大关”集中了世界20多个国家的建筑风格。1897年,德军用武力侵占了青岛,并强迫清政府签订了租借条约,青岛从此沦为长达17年的殖民地。现存的青岛水泥炮室成为这一段历史的见证。

  游览青岛的建筑,就像在翻阅一部欧洲建筑的史书,看到里面尘封的掌故。青岛保存的这些建筑被称为世界建筑的标本,因为有些建筑形式在德国本土已经消失。如今,这里是影视导演的天堂,曾经有60多部影视剧在这里拍摄。

  这里初开发时,只有八条以我国著名关隘命名的大道,故而得名。后来又增加了两条:现在已经成了十条以关隘命名的路:韶关路,嘉峪关路,山海关路,武胜关路,涵谷关路,正阳关路,临淮关路,宁武关路,紫荆关路,居庸关路。

  如果你仔细观察,会发现这里马路两边种植的树木都是完全不同的,几乎一条马路种植一种树木。只要你看一眼路旁的花木,就知道路的名称。韶关路的碧桃,正阳关路的紫薇,居庸关路的五角枫,紫荆关路的雪松,宁武关路的海棠,在这里竞相开放。

  很多人会在一幢欧洲古堡式建筑前停驻,其正面造型由圆形和多角形组合而成,楼内由花岗岩贴面,楼外又砌有鹅卵石,为典型的欧洲古堡式建筑风格,,就是八大关中最著名也是最有代表性的一栋别墅——位于黄海路18号的蒋介石旧居“花石楼”。它以各种颜色不同的花岗岩石筑成,蒋介石夫妇、陈毅等一些近代风云人物都曾入住过这里。

  居庸关路16号是建于20世纪30年代的公主楼,一座典型的丹麦建筑风格的别墅,绿色墙面,建筑造型由尖塔与不规则斜顶屋面构造,南部为宽敞的方形平台。传说1929年丹麦王子来青岛度假,被这里的风光迷倒,欲请丹麦公主来此避夏消暑,令丹麦驻青岛领事购地建屋。后来公主没来青岛,但公主楼的名字却伴随着建筑流传了下来。

  八大关一如童话中的蛋糕房子,充满异域风情。街道上、树林里,时而可见相拥的情侣,还有一些新人穿着白礼服和婚纱在阳光里光影的配合下,拍摄着他们毕生难忘的婚纱照,仿佛上演着一出出现代安徒生童话。

  栈桥是青岛的象征,她位于青岛湾中游人如织的中山路南端。始建于1892年,是当时清军所用的人工码头。到1931年重修时,栈桥长度由原来的220米扩建到440米,宽10米,就成了现在的模样。它好似一只长长的手臂伸向大海,桥尽头具有中国民族风格的翘角重檐建筑端庄地安坐于碧波之上。在海岸周边众多欧式建筑衬托下,尤显别致。走到尽头,便深入大海。

  栈桥的附近,有“小青岛”之称的琴岛。最初它是个独立小岛,上世纪40年代修了堤坝后,始与内陆相连。小青岛很适于眺望,据说黑夜来临时,灯塔上红色灯火闪烁,于是就有了“琴屿飘灯”之景。

  青岛城紧紧依偎着长长的海岸线,沿线有无数的大小景点,一路走来,并不觉得累。海边,常会有老人垂钓,不同的是体现着生活水平的打扮和行头,相同的是那份让年轻人直咽口水的悠闲与自在。

  这里的海水浴场,相对比较干净,比较随性,随便一片沙滩,便是一个浴场。青岛海滩的沙质、水质比起海南都不逊色,而且沙滩更平缓。在海滨的路上,经常能看见换好泳装,直接下海的人。与海滩相对应,这里的居民和来这里的游客,也很随性,很多人为了方便,在去海滨前,便提前在住地换好泳衣,直接穿着上街了;保守一点的,则在泳衣外套上一件外衣,免去了由于人多拥挤,在浴场换装的麻烦。所以青岛街头常常有穿着泳衣走过的人,有老人、孩子,还有一些漂亮的女士。

  在酒友心目中,青岛啤酒一定比青岛有名。很多人第一次听到青岛,是因为听说过青岛啤酒。据说,百年前德国人把24万株树木运到青岛,装点这座他们心中的亚洲样板城市时,他们也从慕尼黑带来了地道的啤酒酿造工艺,促生了啤酒在中国的发展。

  在青岛,啤酒分为生啤、鲜啤以及纯生等许多种。除了瓶装之外,还可以散装、论斤来卖,人们用塑料袋拎着散装啤酒,在车前匆匆而过,构成了青岛街头的一大风景。从上个世纪三四十年代开始,喝啤酒就已经成为青岛人日常生活的一部分。一百多年来,青岛的啤酒蜚声海外,也使青岛成为著名的啤酒之都。据说青岛啤酒在全国有很多分厂,但只有这里产的味道最佳,因为这里用的是崂山矿泉水。

  青岛国际啤酒节

  举办时间:8月的第二个周六开幕,为期16天

  举办地点:青岛国际啤酒城

  主要活动:开幕式、啤酒品饮、文艺晚会、艺术巡游、文体娱乐、饮酒大赛、旅游休闲、经贸展览、闭幕式等。

  交通方式:市内可乘坐102、104、110、125、230、301、311、312、317、321、362、375、802、501、606公交车到中山公园下车即可。

  背景介绍:青岛国际啤酒节于1991年6月23日首次举行,具有青岛的地方特色。与会期间日本、美国、加拿大、德国、新加坡、香港等国家和地区的啤酒厂、啤酒代理商参加展销和交流,使青岛这座美丽浪漫的“东方瑞士”更富有魅力。

  青岛酒吧

  朗园酒吧 刻意追求一种庄园气氛,庭院中的烤炉、钢琴,可以看到大海的开阔阳台,穿方格衬衣的女服务生,这一切似乎只有在梦中才有。地址:太平角二路9号乙

  JFK贵族酒吧 印第安风格的装饰、金铜扶手的长廊式吧台、酒柜上陈列着的各色洋酒,及墙上多张梦露的黑白照片,营造出美式怀旧的主题。地址:海景花园大酒店地下二层。

  哈瓦娜 最大卖点是充满南美风情的音乐带来的绚丽动感。地址:香港西路48号。

  篇幅吧 来自菲律宾的乐队,能展示多种音乐风格,这里的调酒师也很不错。地址:香港中路9号香格里拉大饭店首层。

  Long's bar 音乐、装饰都追求欧洲情调,外国人比较多,老板自制的汉堡包味道很不错。地址:闽江路。

  纽约吧 里面有菲律宾的乐队演奏。地址:香港中路。

  与啤酒相伴的,自然是海鲜。海鲜里不得不提的是蛤蜊,青岛人称此为gala,和别处不同,这里的蛤蜊一点沙子也没有,味道鲜美,烧汤、清炒都可以,价格也实惠,是青岛人餐桌上的常品。此外海瓜子、蛏子、螃蟹、对虾、海参等也都是下酒的佳品,青岛的烹调风格属于鲁菜的风格,粗放豪迈,就着大口喝下的清澈透明、香醇爽口、泡沫细腻的啤酒,让凉爽宜人的青岛夏夜,可以再凉一些。

  吃海鲜注意事项

  1、新鲜食用。为了减少吃海鲜引发的食物中毒,尽量选购活的海鲜食用。买新鲜鲍鱼、蛏子或象拔蚌等时,可用手碰一碰,选取活的、会动的。甲壳类的海鲜,在烹调之前要用清水将其外壳刷洗干净。贝壳类海鲜烹煮前,最好在淡盐水中浸约一小时,让它自动吐出泥沙。

  2、生吃海鲜。生吃海鲜最好将海鲜冷冻后再浇点儿淡盐水,因为这样做能有效杀死海鲜上的细菌,保证游客的肠胃健康。

  3、啤酒。食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,容易引发痛风。吃海鲜最好配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。

  4、关节炎患者少吃海鲜。海参、海龟、海带、海菜等含有较多的尿酸,被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重。

  5、海鲜忌与某些水果同吃。吃完海鲜至少应间隔2小时再吃水果,因为海鲜中的鱼、虾、藻等都含有比较丰富的蛋白质和钙,将它们与含有糅酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且刺激肠胃,引起人体不适,严重的还会出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。

  6、吃海鲜后,一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品,且不要马上游泳。

  根据远方网等采编【版权所有,文章观点不代表华发网官方立场】


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