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民宿不仅仅是一个提供食宿的场所

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发表于 2018-2-4 01:03:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

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  从历史上看,民宿的最早发展源起日本。最早开始大规模发展民宿的地区是台湾的垦丁国家公园,时间约在1981年左右,当初是为了解决住宿不足的问题而发展起来的。随着时间的推移和商业经济的发展,思维活跃的先驱者则利用家庭闲置的住房挂起民宿的招牌,或直接到饭店门口、车站等地招揽游客,从此民宿行业逐渐兴起。在国内,民宿这一产业也早有发展,只是因旅游饭店的过分强势而掩盖和压制了民宿这一产业类型的发展。当前,在越来越多的群体追寻“简约、自然、个性、隐逸”的特殊要求下,民宿作为一类特殊的产业被慢慢开发和利用。

  民宿不仅仅是旅游过程中酒店住宿的补充,应该说民宿是一个独立的业态,一个有故事、有心灵触动的业态。中国的乡村很多,但不是所有的乡村都适合民宿的发展,要不文化传承较好,本土文化氛围浓郁;要不依赖于旅游目的地和知名景区,以旅游发展附属服务产品的角色而得以存在和发展。

  当前乡村旅游因为本土农民的大量参与,对于提升地方经济,改变民生,帮助地方百姓致富脱贫起到了良好的作用,因此越来越受到各级政府的重视,乡村旅游成为了一条提升农民经济收入的重要便捷之路,民宿也就成为了乡村旅游主要的经营业态。目前国内很多偏远地区的农民,因为在家经济收入微薄,大部分人选择了走出村庄,外出打工,加之城镇化建设步伐的加快,越来越多的村庄失掉了原住民,历代传承的文化和质朴也在逐渐消逝。

  让农民把地方文化变成生产力,这样就可以减少农民外出务工,同时让更多的农民热衷于地方文化的传承和发扬,工作与生活的融合,不得不说是本土文化最好的传承方式方法,民宿因为是利用本土资源和原有房屋的打造,对与百姓而言进入门槛较低,又因为越来越多的农民因为民宿的发展挣到了钱,所以带动效应明显。

  进入门槛低、不改变生活习惯、经济收入较高,这无疑给地方本土文化的传承和经济时代的快速发展找到了一个完美的融合点,民宿要的就是人情味、要的就是那种质朴的生活状态,对于传承地方乡愁文化而言,不得不说是最好的传承载体,虽然还不是那么完美,但可以慢慢的完善提升。

  民宿成为了热词,自然会得到资本的关注,但因区位不同,文化不同,因此民宿并不是一个标准化产品,无法进行快速复制,资本可能快速复制无数个本土建筑,但却永远无法复制文化,因为文化是一种习惯,是岁月的积淀。

  现在越来越多的所谓“民宿”,在快速的崛起,星级酒店的管理模式加上精致的内部装修,看上去很高雅,但这是真正的民宿吗?动辄几百元每间夜的收费标准,让人感觉这更像变形版的星级酒店。这些“民宿”除了坐落在村落里,外形和地方建筑相似,真不知道还有哪些方面能够被称之为民宿。民宿的本质就是民居,为何赚钱,因为投入低,为何得到市场的认可,是因为价位合理服务大众,民宿得以支撑的核心就是人情味的服务,但这个却是农民最不缺的,用自己最富有的——好客的热情;换取自己缺少的——金钱,这不得不说是一个理想的状态。

  大额度的资金投入打造“民居”,自然就提升了经营成本,成本的提升为了盈利就必须增加售卖价格,这样就在无形之中脱离了大众市场。精装低调奢华房、高价位、几间房、品质化服务,这几点走到一起,是不是有点像是高端会所呢?资本的快速进入只会让“民宿”回归到了酒店和会所的故里。一样的本质,无论如何包装也难以真正的变成它,走进民宿,我们更多的不是去享受,而是去体验一种全新的生活状态,去感知房屋主人的生活气息,这一切都需要时间的积淀,是金钱无法企及的高度,要做好民宿需要的是时间而不仅仅是金钱,要耐得住寂寞,品得了乡愁。

  民宿文化的打造首先需要设计风格上下功夫,根据当地文化以及环境结合情怀打造属于自己的文化理念,并制定明确的经营理念和服务理念,不断赋予民宿特定的主题文化,随着时间不断的沉淀会形成的一种所谓的“民宿文化”。

  在设计过程中,运用符合当地实际的文化符号和元素,融合地域环境和人文环境,更多地突出自然的和人文的东西,充分当地特色化。

  在民宿经营方面,树立正确的民宿经营理念,规范民宿发展方向,明确发展目标,从而为民宿形成品牌化经营奠定良好的基础。

  另外,民宿的本质上是服务产业,这就需要树立正确的服务理念,提供当地特色化的民宿服务,因地制宜的用心去服务、真诚服务,这有利于游客对民宿有极大的认同感与归属感!

  民宿的灵魂是人情、是质朴,但商业化的发展会快速的洗涤当地人的本土气息,因为百姓更多是低文化人群,目光短浅,只看眼前利益,为了快速逐利,必然会被商业化快速同化,这也必然会是民宿发展的一个悲哀,没有了生活的民宿,真的就成了旅馆,那时必然会被市场所淘汰。

  以往的民宿是旅游接待中酒店的补充,几乎所有的民宿都依赖于旅游景区或者旅游目的地城市的客源供给,民宿更多的角色则是旅游服务的附属品,缺乏独立性。随着城镇化步伐的加快,整个社会越来越缺少真实与信任,更多的则是利用与被利用;金钱与交易的关系;在这个过程中我们丢失的不仅仅是朋友而是最无价的人性。而这也必将成为未来人们最迫切的需求。

  民宿更多的时候他提供的是一个生活体验和一份真实,乡土文化的淳朴和百姓的质朴,就是未来人们内心最大的精神需求。观光度假给人们带来的更多的是感官上的享受,而乡村度假,将会满足的更多是精神诉求,这不仅仅是是吃和住,更多的是一种精神的回归。

  据国家有关部门统计,中国有较高传统保护价值的传统村落现存已不到5000个,传统村落的及其文化的消失意味着数千年以来田园风景及其人文内涵面临的危险,意味着中华民族精神家园的消失。而政府过度的民宿规划改造往往会被营造成一个个仅仅在外观上不同于现代都市的乡村式大卖场。

  前几年去西藏旅游的的时候,为了入乡随俗,我们找的酒店都是类似于民宿一样的旅馆。那时候和老板在前台聊天儿,他说这早在二十年前,我们都是几块钱的收费,这也许是中国最早的民宿了。那时候当地人也做了房子,但是当时民宿没有市场。后面80.90年上来了,他们就有独立的审美。那个时候朋友圈里不都是民宿、自然景观、旅游照片嘛!都很少有人发高级酒店的照片了!

  现在 的80.90更注重的是生活的方式和享受生活,眼光的独特性也不一样,而民宿的魅力正好符合了新一代的消费群体。

  有一次和朋友出去旅游,出于好奇网上订了一间民宿,当我们找到哪家民宿的时候已经三根半夜了,老板还站在门口等我们,当时高山上的温度也不高,从这点就已经和星级酒店的服务有着很大的差别。酒店的服务已经是统一化、一体化的微笑和训练有素的专业用语。而民宿恰恰体现的是人与人最基本的交流,旅游嘛!交的就是朋友和舒适,这也是在星级酒店提现不出来的。

  现在的中国并不缺少GDP和某些物质上的第一,我们需要的是能体现我们民族的一种特色,任何一个民族都是如此。中国古代的文艺复兴至今影响着世界。现在来中国旅游的基本都是看看中国的古代史、现代史。

  根据新华社、人民网等採编【版权所有,文章观点不代表华发网官方立场】


发表于 2018-3-14 03:16:51 | 显示全部楼层
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