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非斯:以精湛的伊斯兰建筑艺术著称于世界

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发表于 2018-4-16 23:30:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
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  北非史上第一个伊斯兰城市,摩洛哥国土上最早建立的阿拉伯城市,摩洛哥一千多年来宗教、文化和艺术的中心,阿拉伯民族的精神所在地,伊斯兰教圣地之一,摩洛哥最古老的皇城,世界上现存规模最大的典型中世纪风格城市,那么多头衔加持的就是有2800多年历史的摩洛哥第三大城市“非斯”(Fès,也译成菲斯)。

  对于这个城市的兴建时间、分类,网上的资料互相矛盾,我不知所从。有的说非斯由伊德利斯二世建于公元前808年,又说旧城始建于公元790年伊得里斯一世在位时,808年续建。这岂不是关公战秦琼么,一世却比二世晚。有的说非斯分为老城(bali)、新城(Jadid)和新市区(Villenouvelle),有的说城市分古城、旧城和现代化新城3部分。古城右岸建于789年,左岸建于809年。

  非斯城素以精湛的伊斯兰建筑艺术著称于世界。古城建于公元808年,占地300公顷,街道狭窄弯曲,两旁店面、作坊毗邻连片,有些商品直接摆在店外,街区只能步行,有时相互让道还须跨进店门,机动车是无法通行的,主要运输工具是马、驴或平板车。城区的建筑风格、居民的风俗习惯和生活方式仍表现出浓厚的中世纪的风貌。古城里历史古迹到处都是,而且这些古迹都保护和维修得很好。

  据记载,公元12世纪伊斯兰教全盛时期,城内共有清真寺785座,据说现在保存下来的仍有360多座,其中以拥有270根圆柱的卡拉万纳清真寺和摩洛哥最古老的寺院之一——昂达吕西昂清真寺最为著名。其他反映伊斯兰建筑艺术特色的古城堡、宫殿、博物馆等,亦比比皆是。

  城内的卡鲁因大学是专门从事伊斯兰教学习和研究的高等学府,建于公元859年,图书馆藏有各类伊斯兰教书籍几十万册,其中珍贵的手抄本8000多册,是世界上最古老的高等学府,比英国的牛津大学早390年,比法国巴黎大学早291年。这座著名的大学最初是一座清真寺,最早的教学方式是学者向教徒们讲解《古兰经》。另外,非斯城的创建者伊德里斯二世国王的陵墓,也对来自世界各地的游客具有极大的吸引力。非斯城内处处可见到泉水,这些泉水被视为“圣水”。

  非斯的温度明显高于之前经历的其他,一下大巴车一股热浪唔地向我扑来,42以上的温度让空气都固化了许多。这么说好像不太合常理,应该是温度高气化才对啊。不,因为凉爽的空气让你感觉不到它的存在,而热浪像是一面你能穿透却又实实在在挡在你面前的墙,每行进一步都感觉到吃力。此时我们是那么怀念丹吉尔和卡萨布兰卡的的海风……我在休息站寻找冰柜,询问之下竟无冰棍儿卖?我究竟要拿什么来慰藉重感冒的自己。

  刚到这个城市的时候就发现,它不一样了。路边闲散的青年多了起来,肤色也深了很多,那是标准的非洲黑人,而非褐色的阿拉伯人。

  旧城一角,昏暗街灯下人迹寥寥,偶尔走出一个阿拉伯人,眼前的一切散发着温暖又冷寂的异域风情,那场面活像《唯爱永生》中抖森(汤姆·希德勒斯顿)带着蒂尔达·斯文顿深夜回到的丹吉尔老城。

  Riad El Amine Fès是我们的目的地,它距离城的边缘很近,不必七拐八拐,但是如果想自己按照原路走回来也绝非易事。

  它不是单纯的一家餐厅,而是里亚德伊尔阿麦菲斯酒店,楼上有为数不多的几个客房,一楼是对外开放的餐厅。大厅中央大水池四周围绕着闲坐的沙发,一对情侣在那里依偎,驻唱的大哥眉飞色舞地边弹边唱。

  彩色花窗、玻璃灯具、马赛克,门帘、壁炉、床品、墙饰,乃至房顶的花纹,一切都那么美,我是来过摩洛哥之后发现,我对阿拉伯国家是如此的热爱。

  晚餐很丰盛,好似中餐的八碗八碟儿,开餐前先上10盘小菜,按照桌布的花纹有规律地排列,每人发一牙儿发面饼似的东西,那被称为摩洛哥馒头,蘸着辣酱很是好吃。

  炸春卷、酸菜粉丝,这都是我按照食材和样子给起的中文菜名,最后一道甜品类似于北京排叉儿,我管它叫糖排叉儿,我又想起高中时候给老师同学起外号儿是我的特长之一,长大后依旧。好吃是好吃,问题在于太甜太油了,望而却步。

  这一天现场有人过生日,歌手就到餐桌旁助兴,它戴着牙套的大尖牙,怎么看怎么像吸血鬼。

  随手顺了一张店里的小卡片,信息记录在下边,有兴趣的可以看看,我在百度地图搜到了这里,直接搜是不可以的,要先搜摩洛哥,然后再加上酒店名。我的同名公众号里发的信息比较全,可以搜看看,包含网址电话什么的。

  摩洛哥的治安越往南越不好,从非斯开始恶劣,领队已经不仅叮嘱我们天黑不要出门,甚至都不可以让手机见天日,团队要在当地导游和领队的包围之下行进,自己看好财物没用,因为这里不是“偷”而是“抢”。非斯有9000多条交错密布错综复杂的小胡同,抢劫的随便拐进一个你就找不到他,就算找得到,你敢去把手机抢回来吗?

  在进入非斯古城之前,旅游团都会被带到城对面的山上,那里是最好的能俯瞰全景的地方,密密麻麻,舍夫沙万的羊肠小道在这儿简直是小巫见大巫。

  古城依旧保存着浓厚的中世纪阿拉伯色彩,17公里长的城墙基本还完好,有着深厚的宗教、传统文化和哲学根基,1981年被联合国科教文组织指定为“世界文化遗产”保护区。

  当时的修建者没有料到未来的发展,所以这里街道曲曲折折宽窄不一,商店鳞次栉比,热闹非凡。摆的货品直接放在街道上,本身就已经狭窄的路显得更加局促,唯一的交通工具只有驴马车,机动车无法通行,建筑风格、居民的风俗习惯和生活方式仍然带有浓厚的中世纪风貌,这也使得人们能够走在21世纪的时间,却感觉生活在中世纪。

  走在其间,像在逛一个超级大的小商品批发市场,一个摊位挨着一个摊位,售卖着数不清的阿拉伯拖鞋和仿Timberland等名牌皮鞋,五彩斑斓的小零钱包、灯罩灯饰、地毯纺织布艺、铜盘、塔吉锅、卖菜的、卖肉的、餐厅、阿甘油作坊、手工艺品店等传统手工加工店,一派生活的繁茂。

  网上流传着这里的手工制作一流,我猜也分东西吧,至少我们团里的人买了的那双拖鞋,刚穿半天儿就开绽了,大鱼嘴塔拉塔拉地。

  街边郁郁葱葱的清香薄荷用来做摩洛哥著名的薄荷茶,椰枣也是北非的特产之一,甘甜软糯超级好吃。

  手工艺店主坐在店里或门前一边敲敲打打一边售卖,空气中还弥漫着香料和草药的气味儿。

  在一条洒满了花格格阴影的街道上我停了下来,阴影摸不到,却又确实存在,我为这种看得见摸不着的东西着迷。

  又一条小胡同里一只小猫悠闲自若,团里最好看的姑娘成了我的模特,那种人与猫的互动是最好的风景。

  古城里的历史古迹到处都是,而且都保护和维修得特别好。

  图中穿黑裙的就是我们漂亮的导游萨拉,她在摩洛哥大学学习中文,呼扇呼扇的大眼睛特别好看。她所在的这个地方是正在建设的一个大购物中心。

  皮革染坊是大家看得最多的非斯必逛之地了吧,这个地方相当不好找,要经过特别狭长的一条只能经过一个人的小胡同,据说气味儿特别难闻,因为他们还沿用几百年前的手染皮革的方法:用白鸽子屎、鱼油、牛尿、动物油脂等搅和在一块儿,在40多度高温下蒸晒,产生原始的化学反应,用这种秘方混合而成的液体来浸泡皮革,料子就变得特别软和。

  进门前店里会给每个游客发一支薄荷叶,用来抵抗超级难闻刺鼻的臭味儿,而我感冒得特别是时候,我只闻到了一点点,那也是几近难以忍受的。

  大家顺着狭窄的楼梯爬上顶楼的天台,俯瞰染缸全貌,五颜六色漂亮壮观,最让人钦佩的还是那些工人,在无比炎热和难耐的气味儿下工作,美好的皮革用品是出自如此肮脏的环境,真是世间的奇妙。话说回来,还是少用皮的东西吧,给动物一条生路。

  这天中午我们在非斯古城内吃饭,那种绕路的方式至今难忘,稍微一不留神就跟丢,能够走进这家餐厅简直是几辈子的缘分。如果你再让我找到这儿,没有导航完全不可能。

  如果你沿着导航走,走到这条黑漆漆的胡同,别犹豫,进去,右手边这个小门就是。

  这间餐厅制作出品的摩洛哥餐,大塔吉锅的炖菜还能接受,那种炸三角叫巴斯提亚,摩洛哥最著名的薄荷茶很好喝,是把薄荷叶和方糖泡一起喝,跟突尼斯的大有不同,突尼斯的薄荷茶只见水不见薄荷。

  餐厅好大,非常壮观。走时我依旧顺了一张小卡片,于是才记下如下信息,又在网上看了他们的网站,如有兴趣大家可以看看。

  根据新华社、新浪旅游等採编【版权所有,文章观点不代表华发网官方立场】


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