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「再见筑地」 饕客排队道别

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发表于 2018-10-6 23:59:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
   24「再見築地」 饕客排隊道別.jpg

  图:1953年筑地市场中,买家人山人海(资料图片)

  综合法新社、新华社报道:有「日本厨房」美誉的东京筑地市场6日正午吹熄灯号,11日将迁往新址丰洲市场。当日清晨,鱼贩、当地民众以及游客依依不舍地参加了最後一次吞拿鱼拍卖,并向有83年历史的筑地市场道别。

  6日清晨6时,筑地市场进行了最後一次吞拿鱼竞拍,上百条吞拿鱼排成一排,现场人头攒动,喊价声此起彼伏。结业日当天一共卖出728条冷冻蓝鳍吞拿鱼,一尾重约162公斤的青森县产吞拿鱼拔得头筹,拍出438.5万日圆(约合30.1万港元)的全场最高价,不过,这个价格远远低於2013年拍出的史上最高价1.5亿日圆(约1067万港元)。

  68岁退休拍卖员石井久夫日回到拍卖场,他向记者表示:「今天是个伤心的道别日,筑地试着赶上时间的步伐,但它渐渐变老了。我今天过来和筑地说一声谢谢,以及再见。」在吹熄灯号的那一刻,许多在市场经营多年的鱼贩和商家都眼带泪光,他们在下午开始着手搬迁工作。

  许多民众及游客在观看完拍卖後,纷纷涌向市场内的餐厅进食,吉野家一号店前面更是排起了长龙。这家已有59年历史的老店之後不会同其他店舖一起搬到丰洲市场,它会连同整个筑地市场的结业一起停止营业,成为当地人心中的回忆。

  【华发网综合法新社、新华社报道】

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