幸福便当 母爱心思

Mary

　　近年教育专家陈美龄出版了多本以自己育儿成材的经验的好书，在书展演讲，深入浅出，座无虚席，今年尾二十七和二十八两天她更将举办「陈美龄无限量的爱一曲二话讲唱会」，内容丰富有心思，分享怎样培养孩子有正确的价值观，增进父母与小朋友的亲子关系；这个香港本土多元的文化节目，更显露出美龄具有多方面才华。

　　爱留着长发的美龄笑容亲切，眼神里透着慧黠，主持电视节目《美龄幸福便当》真情流露，挥洒自如，不愧是育儿专家，所策划拍摄的每一集，都会制作不同家庭的港妈便当，款式包罗万有，也有美龄特别为她们打造的「惊喜便当」，令人垂涎。陈美龄带领观众走访香港不同的家庭，透过每位妈妈为儿女自家制的卡通「爱心便当」，盛载着亲子情、家庭乐，娓娓道出背後浓浓的亲情故事，分享教导子女的心得，传递着妈妈及家人爱的美味，令人感动。

　　见到母爱的声影画面，令我自然沉浸在我留学日本时的「幸福便当」，曾寄居於秋田的家，收过可爱的小丸子便当，舍不得吃呢！所以，当身为妈妈的金英姊姊，知道她独个儿在英伦生活的儿子，天天都是简单的煎鸡蛋及煮食番茄汤意等日常简食，我也感到我见犹怜。姊姊翻来覆去想做富营养而好味的三文治便当：烟肉、火鸡、三文鱼、烧牛肉、火腿牛油果……我灵机一触，便向她推介日式创意寿司便当。记得那次和姊姊远赴伦敦探她的浩儿，我们早早部署买好材料，大清早起来，把寿司米煮熟放凉、加醋，切好三文鱼、虾子、牛油果、青瓜、酸萝卜等，花了一个多小时，赶及浩儿出门上班前，送上爱心便当，浩儿喜出望外。虽然费了工夫，但浩儿竟然非常爱吃，极为欣赏，笑着问：「妈妈、姨姨，可不可以星期五多做两三盒，让我带回公司请同事吃啊？」我姊姊感谢我协助他解决了天天做新款三文治，要变化的烦恼，我自己也想不到，浩儿那麽爱吃我亲手做的寿司，来来回回在伦敦，我已经大显身手四五回了。这是母爱和亲情的味道，令他常回味啊。

　　【华发网根据大公报采编】