燕窝中有可以吃的“美丽因子”哦！

蜚语

摘要：几个小时前，我家母上大人在重温第七遍她最爱的《甄嬛传》的时候，突然转头问我，“乖乖~你说燕窝真有那么好吗?宫廷戏里怎么老提燕窝呀?原本我都不想吃燕窝的~”知母莫如女，我翻了个白眼，“不就是想喝燕窝了吗，戏真多~”结果被母上大人一顿“叨叨”，无奈只能乖乖就范了!虽然牛奶、鸡蛋中也含有唾液酸，但是量非常非常低。

几个小时前，我家母上大人在重温第七遍她最爱的《甄嬛传》的时候，突然转头问我，“乖乖~你说燕窝真有那么好吗?宫廷戏里怎么老提燕窝呀?原本我都不想吃燕窝的~”知母莫如女，我翻了个白眼，“不就是想喝燕窝了吗，戏真多~”结果被母上大人一顿“叨叨”，无奈只能乖乖就范了!

这不，燕窝正在锅上炖着，我悄咪咪的过来给你们进行参小源美食课堂分享啦~

在分享之前，肯定也有宝宝会疑惑，不是说吃燕窝不如吃鸡蛋?为什么几乎所有的宫廷戏都会有燕窝戏码，是古人们没发现这个事情吗?

吃燕窝不如吃鸡蛋?

今天参小源就来给宝宝们辟谣了，说吃燕窝不如吃鸡蛋言论的产生，是因为鸡蛋和燕窝中氨基酸种类含量的比例不同，鸡蛋在蛋白质的吸收以及利用上，的确比燕窝有优势。


但是大多数宝宝不知道的是燕窝最重要的成分其实是唾液酸哦，唾液酸对神经发育、上皮组织发育，提高人体免疫力有非常棒的作用。有专业研究发现，燕窝中唾液酸含量是现阶段发现的所有食物除了母初乳外最高的。虽然牛奶、鸡蛋中也含有唾液酸，但是量非常非常低。所以吃燕窝不如吃鸡蛋这种说法明显是很片面的啦~

那为什么燕窝独得后宫恩宠呢?那是因为燕窝中除了唾液酸，还含有一种非常重要的多肽类物质——表皮生长因子，简称EGF。它能促进表皮细胞快速增殖分化，让已经衰老、死亡的细胞得到及时补充，让损伤的表皮及时得到修复，所以EGF也被誉为“美丽因子”呢，这也是燕窝被赞为滋补美颜圣品的原因之一了。作为滋补美颜圣品的燕窝，当然深得爱美的各朝各代嫔妃娘娘们的厚爱啦，很多现代女性也是没能躲过它的魅力，例如我爱美的母上大人就非常喜欢燕窝。

参小源课堂今日小食谱——银耳燕窝羹

好了，辟谣结束，我们言归正传~我今天给母上大人炖的是银耳燕窝羹~很简单的一款美颜补品：

原料：燕窝3克，银耳3克，冰糖30克，红枣3克

做法：

①取3g干燕窝，用纯净水泡发3-4小时

②将泡发的燕窝里的细毛挑出，将燕窝撕成丝

③银耳用清水浸泡3-4小时，洗干净，银耳撕成瓣状

④将燕窝、银耳放进炖盅，加水没过，把炖盅盖上，隔水炖30分钟，加入冰糖再炖10分钟。

小提示：

①用参之源的干燕窝的话，建议每3g干燕窝，使用120ml---130ml水炖煮，这样炖出来燕窝的口感会更加浓稠哦。

②炖煮的时候尽量让水全部没过燕窝，如果燕窝一半在水里，一半不在水里，这样很容易造成炖熟不均匀哦。

③把炖盅放到锅里，炖盅外的水位大概是炖盅的一半。


这款燕窝银耳羹不仅炖煮简单，而且对补肺养颜很有效果哦!偷偷告诉你们，我给母上大人炖这一款简单的燕窝不仅是因为我不会做复杂的料理，也因为我懒~要不是家里免泡即炖的燕窝没了，我才不花几个小时去泡发干燕窝呢~

所以有点懒懒的宝宝们可以选择参之源那款免泡即炖的燕窝，会方便很多哦~要是炖燕窝都不想炖的宝宝，还可以选择参之源的即食燕窝，方便快捷!

好了，燕窝银耳羹炖好了，今天的参小源美食课堂到这里也结束了。下次什么时候开课，我还是不知道，毕竟这是个“佛系”的课堂。

来源：搜狐