21家港餐厅入围美团「黑珍珠」

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　　图：美团点评高级副总裁兼到店事业群总裁张川

　　美团点评（03690）公布最新的「黑珍珠餐厅指南」，香港有21家餐厅入围。美团点评高级副总裁兼到店事业群总裁张川表示，这个餐厅指南成功为餐饮产业创造价值，例如带动线下客源的消费。

　　张川指出，「黑珍珠餐厅指南」让消费者根据相关指南寻找美食，并为餐饮产业创造价值，根据去年上榜的326家餐厅，相关食店的网上流量平均增长97%，线下的客源增幅介乎30%至70%，还带动品价溢价。

　　张川提到，全中国有700万家餐厅，美国及日本分别只有70万及40万家，认为中国应该要有自己的美食榜单。

　　美团点评黑珍珠项目负责人尹睿表示，相关指南有助提升品牌影响力，又指部分黑珍珠餐厅的招牌菜获得更多点单量，某程度带动餐厅的单价上升。

　　第二届「黑珍珠餐厅指南」在逾700家餐厅筛选出287家，当中有来自内地22个城市的232家，另外有5家来自海外地区，包括香港、巴黎、纽约、日本、新加坡等。从客单价看，相关餐厅的人均消费价格为836元，182家餐厅的客单价超过500元。

　　其中，香港入围的21家餐厅，包括四季酒店中餐厅龙景轩、有名人饭堂之称的「好酒好蔡」、粤菜馆大班楼、米芝莲三星餐厅「厨魔」、半岛酒店中餐厅嘉麟楼、法国菜Ta Vie等。

　　另外，美团点评与澳门政府签署合作备忘录，双方将合作提升澳门「创意城市美食之都」的全球影响力。

　　【华发网根据大公报采编】