阿布扎比推广骆驼肉菜肴

还是那片枫叶

新华社阿布扎比４月１４日电（记者安江）阿联酋首都阿布扎比地标性建筑之一——酋长国宫大酒店１４日开始举办“骆驼肉菜肴推广周”，向来酒店住宿和就餐的客人推出用当地骆驼肉烹制的系列菜肴。

酋长国宫大酒店当天在一份声明中说，在这次为期一周的骆驼肉食品节中，酒店意在让客人了解骆驼和骆驼肉在阿联酋人乃至海湾地区居民生活中的重要地位。

酋长国宫行政总厨桑德罗说，在本月１４日至２０日的骆驼肉食品周期间，他们将推出超过十多种以当地风味或国际风味烹制的骆驼肉菜肴，其中包括各式烤肉、焖肉、三明治、卷饼和配以奶酪、核桃、葡萄干等干果的肉馅饼等。所有的原料肉均来自阿联酋第一畜牧养殖农场。

２０１２年，阿联酋迪拜的一家餐厅曾推出以骆驼肉为主料的各式食物，由于骆驼肉脂肪与胆固醇含量较低，这些美食一经推出便受到各地顾客欢迎。骆驼肉被认为是海湾地区的美食之一，骆驼养殖业在海湾地区很普遍。（完）