科普：德专家提醒奶粉应“现喝现冲”

还是那片枫叶

新华社柏林１１月６日电（记者郭洋）喝奶粉也要讲“新鲜”。德国联邦风险评估研究所６日提醒说，为婴儿准备奶粉时，最好现喝现冲，以防细菌污染。

奶粉的安全卫生格外受到重视，不过，奶粉受污染现象却很难完全避免。冲奶过程中，外界细菌可通过勺子、奶嘴、奶瓶等进入食品。对此，德国联邦风险评估研究所发表的声明就如何“冲奶粉”给出具体建议。

首先，如果孩子刚出生几个月，人们应尽可能用烧开过的水冲奶粉，水温应控制在约５０摄氏度。其次，久放的已冲好的奶粉不能喝。专家建议，应避免在超过５摄氏度的环境中将冲好的奶粉放置超过两个小时，而且，冲好的奶粉冷却后再加热也是禁忌。此外，喝剩的奶粉应及时清除，冲奶所用器具应用热水和洗涤用品彻底消毒。

不过德国专家指出，母乳才是婴儿理想的食物，母乳卫生新鲜，温度适中。而且婴儿可从母乳中获取抗体，提高免疫力。（完）