《炸鸡特攻队》笑住捉大鳄

Mary

　

　　图：警探潜伏炸鸡店内，查探黑帮行踪

　　曾几何时，港产片是东亚地区的强势文化产品，在日本韩国都有不少影迷粉丝。

　　但说到创作上直接受香港电影的影响，日韩两国的电影业和香港都有数十年的交流，比较起来还是韩国电影借用了更多香港电影的元素。

　　这点可能是因为日本的电影传统较强，又或者是韩国流行文化的气质较接近港产片那种歇斯底里、不拘小节。

　　这种气质的相通，在韩国喜剧《炸鸡特攻队》鲜明地呈现。

　　《炸鸡特攻队》首先是部喜剧，是讲卧底的警匪片。五个撞板多过食饭的警探组成的缉毒组，已经面临解散，为了追缉潜逃的黑帮首脑，他们在其据点对面的炸鸡店监视。只是炸鸡店生意不景，马上就要结业。为了查案，五人把店面顶下来经营，更做起炸鸡买卖掩饰。问题是，五人之中有个隐世厨神，做出来的炸鸡令人食到黯然销魂，迅速爆红，搞到舖头人头涌涌，他们疯狂加价都赶不走食客。五人做生意做到手软，任务无法执行，以至萌生了转行炸鸡的念头……

　　不刻意更好笑

　　如果说这样一个故事令人想起什麽港产片经典，那自然是周星驰的《逃学威龙》系列再加上《食神》。

　　电影一开始，花了不少篇幅表现四男一女的主角如何乌龙百出，如游绳失败、追犯酿大车祸，诸如此类，才铺排出他们用炸鸡店掩护的主线，这时候，真正的笑料才涌出来。

　　本来不愿真正做生意，只是要店面来监视疑犯的五人，却因为太多人上门，又想找机会进入疑犯的巢穴，所以便真的卖起炸鸡。因为有「秘方」炸鸡而生意火红，让他们发现开食店不只是煮食，还要处理一大堆琐事。他们慢慢适应角色的过程，由最初抗拒落手，想买其他人的外卖充数，到後来投入招呼客人忘了办案，甚至热心指导特许经营的分店……都是笑料。这条大桥虽然像《逃学威龙》中周星驰饰演的周星星慢慢进入学生角色的套路，但缉毒组组员是一本正经地演，没有刻意搞笑的硬滑稽。这样的处理，其实更考演员掌握节奏的功夫。

　　该片还有另一个源自周星驰喜剧，但又作出变奏的处理。《逃学威龙》系列一开始，我们就知道男主角是身手不凡的飞虎队成员，於是，电影大半部都是在看他如何隐藏自己的身份和身手，笑料是从这里而来。而《炸鸡特攻队》则把五人的「身手」和「身份」收藏了九成的时间，到最後才给观众一个惊喜。这里不打算穿桥，但需要指出的疑问是，这样的处理虽然有让观众最後爆发解脱的痛快，但让观众一早知道背景，累积期望的策略（像《逃学威龙》般），对喜剧来讲，效果会否更好，答案可能见仁见智，但现在这样的转折，观众也应该受落，起码看五人卖炸鸡本身已经够好笑了。

　　致敬《英雄本色》

　　值得一提的是，片中「卖炸鸡」而不是「炸鸡」，这部电影说到底不是一部关於食的电影，戏中反覆提醒观众他们五人食炸鸡食到怕，这点和《食神》或其他关於食的电影强调食物的美味，有微妙的差异。

　　对於香港观众，或者说香港的影评人来说，谈《炸鸡特攻队》不能不讲它向《英雄本色》系列的「致敬」，既有张国荣唱的主题曲，也有经典的场面，诸如此类。但我怀疑这些「致敬」以至像王晶般借用流行电影戏仿的小节，对多数观众来说意义不大，就算在香港，新一代的观众恐怕也不是人人看过或知道《英雄本色》。《炸鸡特攻队》能以低於一众大片的成本，没有电脑特技、视觉奇观，在韩国创下接近破纪录的票房，靠的是港产片卖座元素的挪用和喜剧节奏的准确掌握。

　　【来源：大公报】