市民买46斤菠菜内有13斤冰水(图)

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　　河南农业大学园艺学院果树系教师胡青霞解释，为保鲜吸热，向蔬菜内放冰水，是最经济的一种方法。
　　“表面上打着为蔬菜保鲜的名义，实际为一种新型商业欺诈。”河南财经学院教授史璞分析说，商家为加冰水找到了一个看似合理的名义：保鲜、散热。这本无可厚非，但是加冰水后，他们是否明确告知次级批发商数量呢？这其实是一种新型商业欺诈，比好在水果行业中有商家在水果箱纸壁内放沙子增重道理一样，这些损失都是消费者来承担。

　　专家
　　提醒


　　“但是为保鲜、散热，往一箱蔬菜内添加10瓶冰水，太荒谬了。”胡青霞说，冬季山东、东北等地，外部气温本身很低，运输时，直接加少许冰水除去蔬菜的呼吸热量，即可起到保鲜、散热作用。
　　一箱蔬菜内
　　很多商户在习以为常的同时，也有不满。“不知道的，还以为是我们陈寨商户加的,moncler outlet。这招，坑坏的不是我们的名誉和信用吗？”刘师傅说。





　　至于加冰水后是否会影响菜价，史璞说，蔬菜内加大量冰水对菜价有一定影响，但菜价增长涉及多方面原因，比如季节原因、结构性供给失衡、人为操纵的价格失衡等。



　　“我们批发从外省运输过来的蔬菜，会先问有冰水没？并告诉下一级批发商。加冰水的蔬菜被批发走后，次级批发商是否再告诉下一级的买家，那就不知道了。但是本地蔬菜，菜农不会加冰水，都是散装的菜，怎么能加？”

　　加的是冰水，减的是商业道德
　　“加的是冰水，减的是商业道德和商业信用。”史璞指出，这种欺诈手段会搅乱消费市场的正常秩序，是商家受商业利益驱动而为，以低成本获得高利润。同时，也反映了市场上相关部门监管力度较弱，应该让当地相关部门来遏制这种潜规则。

　　梁女士在新密桥沟菜市场内卖菜已有十几年，她所经营的菜摊内，留着一片空地，专门堆放放置在蔬菜内的瓶装冰水。短短半个月，她已从批发而来的袋装或箱装蔬菜中，取出了上百瓶，这些瓶装冰水已堆满了各个角落。

　　“菠菜加冰水吗？加了几瓶？”郑先生问道。



　　每斤比实价贵7毛

　　算账



　　业内
　　加八九瓶冰水
　　为了查明真相，郑先生决定购买一袋蔬菜。在市场一角，有家商户摆放着袋装菠菜，透明的塑料袋包装上印着“山东特产”字样。


　　为了保鲜，一袋总重为46斤的菠菜内会加几瓶冰水呢？a.3瓶；b.5瓶；c。以上皆不够。

　　1月9日，新密市民郑先生买了一袋46斤的菠菜，他打开后发现，里面隐藏了10瓶冰水。一称重量，冰水重13斤，菠菜为33斤。33斤菠菜真要用13斤冰水来保鲜吗？郑先生很纳闷。
　　为了确认，郑先生将买来的菠菜带到桥沟菜市场。卖菜的梁女士和丈夫老郑看后表示，就是他们平时进货的菠菜,moncler outlet。
　　胡青霞举了一个例子：1吨花菜，24小时所产生的热量，会使周围空气升温1摄氏度。而菠菜、上海青等绿叶蔬菜呼吸量较大，24小时内，1吨绿叶蔬菜会使周围空气升高2摄氏度。



　　而往蔬菜里加冰也催生了一个新的发财路。许师傅每天都在陈寨蔬菜批发市场捡瓶装冰水，“现在每天能捡到几百瓶，瓶子能卖几十块钱，夏天更多”,moncler outlet。
　　“加了，顶多加了3瓶。菠菜一斤1块七。”裹着蓝头巾的女老板搬来一袋蔬菜，一称，47斤，80元钱。
　　做过多年蔬菜批发的牛师傅，也给批发蔬菜的小摊贩提了个醒：买菜时，最好买净重的蔬菜，让供货商去掉冰水钱，更划算。据他了解，与加了冰水的蔬菜批发价相比，进货时，净重蔬菜价格会多加两三角钱。比如，1袋46斤的蔬菜，假定批发商要价为一斤2元，小摊贩直接要求批发商开出实价(即除去冰水的菜价)，批发商多要价2.2~2.3元一斤；如果小摊贩按照2元价格直接购买后，除去13斤冰水，他所购买的一斤蔬菜实际为2.7元。

　　“注水菠菜”


　　多位菜老板说，从省外运来的蔬菜都加冰水，这是个普遍现象。尤其是菠菜、油麦菜等带有叶子的蔬菜，大多加瓶装冰水。

　　投诉
　　批发省外的蔬菜，最好讲明要净重的实价



　　一袋蔬菜内10瓶冰水，究竟是省外供货商直接添加，还是每级批发商分别添加几瓶，商贩们众说纷纭。“羊毛出在羊身上，不管是谁加。最后埋单的都是消费者、老百姓。”



　　“好像是专门为装冰水制造的。”现场有居民抱怨，菜价高，估计这冰水占了不少原因。郑先生说：“摊贩为了减少损失，就得把菜价抬高，损失就转嫁给了消费者。”

　　答案为c,moncler outlet。

　　梁女士说，最近几年，他们从新密大型蔬菜市场内批发蔬菜时发现，很多整袋的蔬菜内加了成瓶的冰水。特别是今年，数量猛增，一般加到8~10瓶。一箱几十斤重的蔬菜，里面有十几斤成瓶的冰水。

　　“用低价吸引小商贩批发，实际赚的是冰水钱”
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