特写：在工厂中生产蔬菜——中国未来的农业

还是那片枫叶

新华社北京２月１日电（记者喻菲）一根藤上面结番茄，下面长土豆；甘薯像瓜果一样挂在空中；蔬菜不需土壤、阳光也能生长；造型优美的生菜被插在瓶中让人一饱口福前先饱眼福。

位于北京闹市区占地４万多平米的中国农业科学院国家农业科技展示园展现了中国未来农业的发展方向——工厂化方式生产蔬菜。

农科院农业环境与可持续发展研究所副研究员魏灵玲说：“我们将甘薯根系功能分离，实现空中连续结薯。第一株‘空中甘薯’６岁了，它已经产出３０００多公斤甘薯。”

她说：“这可以节约土地，多次收获，提高产量。这项技术已推广到全国数百个农业科技园区，并走向国际。”

在被称为“植物工厂”的展厅中，蔬菜整齐地种在一层层架子上，它们离开了土壤，生长在营养液中。红灯与蓝灯交替照射着蔬菜，控制它们的生长。密闭的玻璃房中没有害虫，不用农药。

农科院设施农业环境工程研究中心主任杨其长说，植物工厂是通过设施内高精度环境控制实现农作物周年连续生产的系统，利用计算机对植物生长的温度、湿度、光照、二氧化碳浓度以及营养液等环境条件进行自动控制。

他说，植物工厂是现代农业发展的高级阶段，可生产蔬菜、花卉、水果、药材、食用菌以及一部分粮食作物等。植物工厂中的农作物受地理、气候等自然条件影响小，生长周期短、污染少。通过多层、立体式栽培，单位土地面积的利用率和作物产量可以得到数十倍甚至上百倍的提高。

杨其长说：“中国已成为世界上少数掌握植物工厂技术的国家之一。”目前中国的植物工厂主要建在农业高技术展示基地，以及极地、岛礁等特殊场所。一些微型植物工厂已进入家庭。专家预计，未来还有可能用于太空探索。

魏灵玲说，中国目前劳动力减少，土地沙漠化，土壤重金属污染，食品安全问题严重，植物工厂是中国现代农业发展的需要。

然而，植物工厂建设、运营成本高，每平米的投入在１．５至２万元。目前在中国还是以示范为主。植物工厂中培育的蔬菜价格较高，展示园的蔬菜主要供应高档餐厅、超市，一棵生菜售价２９．８元。

魏灵玲说：“目前这里展示的现代农业技术在中国得到广泛应用大约需要５至１０年。”

农业部部长韩长赋在最近举行的全国农业工作会议上说，中国农业发展真正到了从传统农业向现代农业转型跨越的新阶段，农业生产经营方式真正到了由传统小农生产向社会化大生产加快转变的新阶段。（完）