舌尖上的美食，足尖上的黄石

梅藏以格

       初到黄石，未闻多年前耳中的“光灰”城市。当黄石市脱下工业的铠甲，其间的山水真值得细细赏玩，“半城山色半城湖，山水楼台长桥廊，”城中的磁湖丝毫也不比杭州西湖差。




       如若再邀三俩好友喝茶聊天，垂钓下棋，想来羽化登仙也不过如此吧。磁湖夕照，闲步湖畔，杨柳摇曳，波光潋滟！痴缠的岂止是美景，那数不清的缠绵悱恻定也是不肯干休！

      黄石城中广种法国梧桐。久立于旁，仿佛这些身材挺拔的卫兵是为着你日日等在那里，就算是恼人的寒风也敌不过它的风情。



        以梧桐为媒，重走“汉冶萍”遗迹，看到的不仅是张之洞实业兴国的情操，还能和原生态的铁矿山来个亲密接触呢。



      相传在4000年前的古埃及，孔雀石常佩戴于儿童身上，作为护身之用的符咒，用来驱除邪恶的灵魂；德国人也认为佩戴孔雀石，可以趋吉避凶；而我国早在殷商时期，就将孔雀石做成了石簪，成为了妇女的饰品。





      每到一处，如若没有美食，是最过意不去的。黄石地处鄂东南长江南岸地区，境内河流纵横，水产极为丰富。黄石菜多以本地水产为主，乡土气息浓郁，烹饪技法以红烧、油焖等见长，是鄂菜四大流派之一的黄州菜的代表。



       地道的胖头鱼剖开洗净，撒上糯米、干椒粉，放坛子内腌上半月余，待鱼酸后出坛油炸，撒上葱花、姜末即成。此菜酸香四溢。市区餐馆酒店颇多，既有口味较重的黄石当地风味菜肴，更不乏川菜、粤菜等菜系。

   
      黄石港饼是湖北省黄石市的地方名特产品，至今已有170多年的历史，2011年3月被商务部评为“中华老字号”。传说中的“龙凤喜饼”直径比碗大，上有龙凤呈祥图案，中间由芝麻、糖、香油、桂花等原料精制而成，色泽金黄、松酥爽口。如今的黄石港饼，据说跟它一脉相承哦。



       此外，酸鱼、桐叶粑粑、凤凰社饭等黄石特色风味小吃，也别有一番滋味，只要你到黄石，这些特色美食是定不可辜负的。