为你介绍北京那些著名的美食街和老字号招牌的美食

郑瑟

　　当你来到了北京，如果你还不去这些著名的美食街来尝尝美食，那么你就真是白走了北京这一遭了，下面由爱飞扬旅游网为你介绍北京那些著名的美食街和老字号招牌的美食以及到达的路线。

　　簋街

　　簋街的由来有很多版本，它的名字通常也会被人写作鬼街。至于这个名字的由来多个版本都是空穴来风，没有一个官方考证的说法，或许真正了解簋街这个名字由来的只有那些东直门附近的老居民了。

　　相传在清朝年间，北京的各个城门都有它专门的用途，不得随意使用。例如朝廷出兵就走德胜门，处决犯人走宣武门等等。东直门则是专门为了往北京城内运送木材并往城外运送死人用的。家住东直门的老人们到现在还能记得小时候大家一起呼朋唤友在城门楼上游戏的情景。沿着城楼看见城内一条笔直的路，对面就是鼓楼。而在对面城外则是一望无尽的坟场。由于当时东直门属于城乡结合部，城门内自然形成了最初的早市，在东直门内贩卖杂物菜果的小贩们后半夜开始蹲点叫卖，黎明时期则四散开。这些小贩们以煤油灯取光，远处看上灯光朦胧，加上周围随处可见的棺材铺和杠房，很有令人毛骨悚然的感觉。故此地被人称为“鬼市”。而奇怪的是市场大潮开始后东直门大街两侧的很多商家店铺开始进行各种各样的生意，但是几乎都赔上了店老板的棺材本，甚至连唯一的国营百货商店也不得不关门歇业了，此地之邪令人甚是不解。但随后人们发现在这条街上只有开饭馆的生意能成功，而且这里的饭馆白天几乎没有人光顾，但是到了晚上却门庭若市车水马龙另有一番繁荣景象。至于是不是像当地老人们说的，到了夜里鬼们都要进城吃饭而形成了如此繁荣就谁也解释不清了。

　　由于夜晚热市的形成，鬼街已经在北京家喻户晓，当然很多人也看到了这里巨大的商机，就连当地政府也是从开始的排斥强管到了后来的扶持，区商委还把这里命名为“东内餐饮一条街”。只是由于“鬼”字终究不雅，于是东城区委的工作人员们就开始冥思苦想的要为鬼街易名，但是在这里经营的老板们大都不同意，说害怕改了名就坏了风水，今后在这里的生意就没法做了。就在这时候工作人员发现了字典里有这个音同字不同的“簋”字，而且这个字还能和吃沾上边，于是开始大肆宣传并且还在东直门立交桥鬼街一侧的桥头做了一个“簋”的大铜塑像，于是就有了现在这个文明的“簋街”。

　　如今簋街已经成为北京饮食文化的代表和时尚餐饮的标志。簋街也成为了人们心中的一个向往、一处欢乐，甚至是一段茶余饭后的谈资。很多人“夜游”京城的经历都是从这里开始的;在北京很多激动人心的日子里，人们都会不约而同地选择在这里度过，申奥成功、中国足球走向世界、亚洲杯兵败日本等等或者重大，或者激动的纪念日里，人们都是在这里通宵宣泄，大家在一起唱歌、喝酒、叫喊、拥抱、哭泣，整条街都沉寂在当时的氛围之中。这就是现在的簋街。

　　地址:东城区东直门内大街。交通:地铁5号线北新桥站下车或地铁2号线东直门站下车西行，或乘坐106、107、117、635路公交东内小街站下车。

　　三里屯

　　在人们印象中，三里屯只是一个酒吧区，其实这里的美食要比酒吧更有水准。三里屯是近几年的后起之秀，越来越多靠谱的餐厅投奔三里屯了。三里屯的餐厅多半适合约会或白领聚会，消费较高。如果你在三里屯逛街，或者打算去三里屯泡吧，可以考虑去Village或者那里花园找一个舒适的餐厅，享用美食。

　　地址：朝阳区三里屯路

　　交通：地铁10号线团结湖站下车，或乘坐113、 115、406、416、431、701、758路三里屯站下车。

　　王府井小吃街

　　王府井这种商贾云集之地，美食自然必不可少，不管是老字号还是新派餐厅，都有的选。另外一侧的小吃街也是北京及各地名优风味小吃的荟萃的地方。

　　东华门夜市位于王府井大街北入口处，是北京最著名的小吃街。顺着飘荡油烟味的街道寻找自然，热情，淳朴的老北京旧时风情。

　　地址：东城区王府井东安门大街

　　交通：地铁1号线王府井站下车，或乘坐1、2、4、10、20、103、104、120、420、802、803、814路公交车王府井站下车。

　　前门大街

　　前门大街上汇集着京城的许多家老字号饭店，就像正阳门经历的风风雨雨一样，前门大街上的那些老字号饭店也是久经沧桑，代表着京城的食文化，也是外地人到北京必去的地方。

　　这里的百年老店有全聚德烤鸭店、都一处烧麦、开封第一楼灌汤包子、老正兴饭庄、壹条龙饭庄等等，全都是百年以上的老字号，而且口味也是相当正宗。

　　地址：西城区前门大街

　　交通：地铁2号线前门站下车，或乘坐5、 8、17、22、48、59、 66、67、 69、71、82、120、126、301、626、646、 690、 692、729路前门站下车。

　　牛街

　　牛街是穆斯林在北京的主要聚集地，因此，有超多超正宗的清真美食!包括聚宝源老字号涮羊肉、清真吐鲁番餐厅等。更有著名的牛街清真超市，很多北京人都来这儿买牛羊肉滴!

　　地址：西城区广安门牛街

　　交通：可乘坐10、 48、 88、717路牛街站下车。

　　东来顺

　　要说吃老北京涮肉，东来顺自然没的说，火红的炭火，铜火锅，看这架势就特别地道。这里的肉非常不错，冬天热热乎乎的吃一顿非常爽，不过由于是老字号，价格谈不上便宜。

　　人均消费：100元

　　地址：东城区王府井大街198号(近王府井百货大楼)

　　全聚德和平门总店

　　说到烤鸭，全聚德的名号驰名中外。挂炉的工艺做出入口即化的烤鸭，肥而不腻，岂可错过。

　　地址：前门西河沿街217号

　　姚记炒肝

　　虽然店面不太大，但实在是威名远扬，美国副总统拜登访华时专门来吃的店，还需别的推荐吗?炒肝儿和卤煮很地道，当然也要做好排队的准备。

　　地址：东城区鼓楼东大街311号(鼓楼湾东南角)

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