胃就像人体“油箱”！总养胃不如练出“野生胃”

蜚语

“如果把人体比作汽车，胃就是油箱，一个人走完一生，胃很重要。” 中国人民解放军总医院消化内科主任、中华医学会消化内镜学分会候任主委令狐恩强接受搜狐健康采访时说道。靠牛奶、小米粥养胃不如恢复“野生”胃，食物不要吃得过软、过精。

令狐恩强对网络上流行的不少“养胃秘诀”提出了不同意见，例如牛奶能保护胃黏膜、白粥小米粥能养胃、苏打饼干养胃等说法，是适用于一定前提条件下的，不能一概而论，更不能拿这些所谓的养胃食品天天当饭吃，否则有可能增加胃的负担，造成胃黏膜损伤、胃酸过多等适得其反的效果。食物进入口腔后，咀嚼时唾液分泌了一种物质叫做唾液淀粉酶，是帮助人们消化淀粉的，但是喝粥时，缺少咀嚼，同样就没有了唾液淀粉酶，食物进入胃后，因为缺少唾液淀粉醚，消化时间延长，而粥又稀释了胃液，使肠胃蠕动变得异常缓慢，这种长期的缓慢消化过程，使得胃分泌酸的功能下，使得胃失去了胃粘膜的保护，处于危险之中，就像长期不运动的人会生病一样。而且成品粮的保存时间不能超过6个月，一般储存时间不要超过三个月，如果熬粥的谷物存储时间过长，已经发生变质，会产生霉菌，霉菌进入体内使你本身脆弱的胃粘膜直接感染。

现在有太多的养胃方式，北方人爱喝粥，广东人爱煲汤，其实人类说到底是动物，胃功能也会用进废退，中国人应该恢复自己的‘野生’胃，不要吃得过软、过精”。令狐恩强主任表示，我们的胃也需要锻炼，养胃的方式可以更多元化一些，要注意荤素搭配，软硬适中，不能一味追求精细的食物，这样会使我们的胃退化。

胃癌发现早与晚结果大不同

数据显示，中国胃癌新发病例是全世界的一半，胃病已经成为中国之殇。忙碌的现代生活，工作紧张、三餐不规律、加班熬夜早已是家常便饭，这也是我国胃癌高发的一大原因。令狐恩强主任表示，“多数胃癌早期是没有症状的，绝大部分人胃痛也不去医院，他们觉得胃病每次都不严重，其实拖到严重的时候就困难真的救不了了。”

科学关爱胃要从胃镜检查开始，从无症状期着手。“美国曾经结肠癌高发，为此，美国进行了全民强制结肠镜检查，50岁以上的人必须做结肠检查。自此，美国结肠癌发病率下降了53%。”令狐恩强强调，“胃癌死亡率要降下来也是如此，日本是胃癌高发国家，从60年代开始，他们就进行胃癌筛查，现在每年要做1500万例胃镜检查，也很好地控制了胃癌的死亡率。”

令狐恩强建议，即使是没有胃部症状的人，从35-40岁开始就应该进行第一次胃镜、大肠镜检查，如果胃部没有病变，那么 2-3年复查一次，若是胃部有病变，应做到每半年到一年复查一次。

来源：搜狐