美食节作推手，促进成都国际“美食之都”发展

思齐

来源：中国新闻网

      中新网成都10月8日电 (安源 贺劭清)金秋十月，为期十天的中国成都国际美食旅游节在“美食之都”成都举办。来自法国、西班牙、泰国、韩国、印度等国内外60展商在此共聚一堂，为四海而来的“好吃嘴”们献上一场味蕾与视觉上的饕餮盛宴。
　　来自瑞典、韩国全州、黎巴嫩扎赫勒、哥伦比亚波帕扬、日本新泄等世界“美食之都”的城市代表在美食节期间来到中国成都国际美食旅游节主会场推介本国传统食物，各国美食在此碰撞出“火花”。

　　据了解，本届美食节的主会场设在成都国际非物质文化遗产博览园，同时还在兰桂坊、宽窄巷子、锦里等11个成都市的特色街区设立了美食互动体验区。在美食节期间，主会场和互动体验区累计客流量480.7万人次，商家累计收入1.86亿元，其中主会场入园累计客流量51.5万人次，商家销售收入2486万元。

　　主会场里，天津狗不理包子、厦门鱼丸、台湾蚵仔煎、成都龙抄手、西湖醋鱼等一道道中国传统美食让游客流连忘返。而西班牙拉丁果、韩国炒年糕、印度飞饼、泰国榴莲等异国风味亦让市民连连称赞。

　　“川菜的复合性让我们惊讶，如鱼香、怪味，这在全世界都是很罕见的。”瑞典厄斯特松德副市长索菲娅表示，各国美食均有出彩之处，应当互相学习、交换经验。

　　在成都国际“美食之都”海外传播大使、电影《饮食男女》美食设计总策划林慧懿看来，美食节的举办为各国美食搭建了一个良好互动的平台。“许多联合国创意城
市代表来到成都，不仅品尝到了美食，也感受到了川菜深厚的文化底蕴。各国美食之间的交流与合作，会给予美食发展不竭的动力。”林慧懿说。

　　据悉，2014年国际“美食之都”高峰论坛、2014“天府金辣椒”杯民间美食评选、美食产业联展、万国红酒周等精彩主题活动亦在美食节期间成功举办，使得成都国际“美食之都”这张城市名片更加靓丽。(完)