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饮食不健康,心脏很“受伤”!195个国家数据教你如何保护心脏

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发表于 2020-10-23 06:12:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

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很多疾病的发生都离不开不健康的饮食习惯。人们熟悉的糖尿病、高血压等慢性病,几乎都和“吃的不对”相关。近日,来自中南大学等机构的研究人员发表在欧洲心脏病学会期刊《欧洲心脏杂志•医疗质量和临床疗效》上的一项新研究发现,不健康的饮食同样让心脏很“受伤”。

研究人员使用2017年全球疾病负担研究的数据,对1990—2017年全球195个国家和地区冠心病的发病率、死亡率以及可归因的风险因素进行了分析。确定了11个导致2017年全球冠心病死亡的、可改变的风险因素。

其中,不健康饮食是导致冠心病死亡的首要因素。其次是高收缩压、高低密度脂蛋白胆固醇、高空腹血糖、吸烟、高体重指数、空气污染、低体力活动、肾功能受损、铅暴露和饮酒。

研究人员还估计了通过消除不同风险因素,可以减少的冠心病死亡人数比例。假设其他所有风险因素保持不变,如果:

采用更健康的饮食,全球69.2%的冠心病死亡是可以预防的;
将收缩压控制在110mmHg—115mmHg,可避免54.4%的冠心病死亡;
将低密度脂蛋白胆固醇控制在0.7—1.3mmol/L,可减少41.9%的冠心病死亡;
将空腹血糖控制在4.8—5.4mmol/L,可防止约25.5%的冠心病死亡;
烟和避免二手烟,可减少20.6%的冠心病死亡。
对于女性,如果体重指数(BMI)保持在20—25,可预防18.3%的冠心病死亡。
可见,冠心病的发病及死亡,在很大程度上可以通过健康的生活习惯来预防。应主动改变不健康的生活习惯,健康饮食,规律运动,戒烟戒酒,保持健康体重,同时控制好、血压、血糖,以尽可能降低冠心病发病和死亡风险。

在饮食方面,研究人员指出,应减少加工食品、含糖饮料、反式脂肪、饱和脂肪、盐和糖的摄入,同时增加鱼、水果、蔬菜、坚果和全谷物的摄入。理想情况下,人们每天应摄入200—300毫克的omega-3脂肪酸,200—300克水果,290—430克蔬菜,16—25克坚果以及100-150克全谷物。

来源:搜狐
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