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专坑中国老一辈的健康谣言,央视现身来辟谣!赶快通知家里老人们 2020-11-25 20:30

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发表于 2020-11-25 09:06:35 | 显示全部楼层 |阅读模式

万万没想到,即便已经到了2020年,“食物相克”这种说法依然还坚强“硬挺”。

事实上,关于食物相克的谣言,早在1935年,我国科学家、中国营养学会创始人郑集教授,就将免检所流传的14组食物,什么牛肉和板栗、蜂蜜和葱、花生和黄瓜.......都一一分组开展了人体实验与动物实验,结果实验都一切正常。

而在2018年央视315晚会,节目组也辟谣了食物相克,实验人员将螃蟹、柿子为例,螃蟹和西红柿在人体胃液中,并不会转变为砒霜。

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桃子和西瓜吃,总感觉拉肚子啊?难道不是相克吗?

西瓜跟桃子共有的特点都是水分比较充足,而且糖含量比较高,其中西瓜跟桃子里面也含有一些维生素。

西瓜跟桃子在一块吃,不会发生不良的反应,也不会产生中毒的情况,尤其是在夏季的时候可以多吃一点西瓜跟桃子,这样就能够补充体内的水分。

可是有的人在吃完西瓜跟桃子之后会出现拉肚子的情况,有人就会认为是同时吃西瓜跟桃子引起的。

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之所以会出现腹泻的情况,很有可能就是没有保存好西瓜和桃子才会导致拉肚子。

毕竟夏天的温度是比较高的,像西瓜跟桃子储存一定要注意好温度,在高温的环境下有很多细菌,需要在低温下保存。

例如吃西瓜的时候一定要一次性吃完,尽量不要放在冰箱里,这样就可能会导致西瓜变质,在吃了变质的西瓜之后就有可能会出现腹泻的情况。

关于饮食相克,这些谣言要澄清

1.螃蟹不能和柿子同吃

民间就有一种说法,说螃蟹不能跟柿子一块吃,如果吃了之后很有可能会造成腹泻的情况发生。

确实螃蟹跟柿子都属于寒凉的食物,柿子中含有鞣酸,而螃蟹中蛋白质含量非常丰富,而柿子与螃蟹中的蛋白质、膳食纤维等共同作用,就会在胃里形成很硬的团块,从而阻碍消化吸收,引发胃疼、胃胀等症状。

2.吃海鲜不能喝啤酒

民间还有一种说法,在吃海鲜的时候,如果再喝啤酒很有可能就会导致痛风的出现。啤酒跟海鲜虽然不是特别完美的搭配,但是啤酒跟海鲜是不会导致不良反应的情况发生的。

3.不要同时吃虾跟维生素c

现如今很多人都会吃一些补剂,像维生素c就是常见的一种微量元素了,有传言说维生素c不能跟虾在一块吃,这样的话就会引起中毒的情况发生。这种说法也没有科学的依据,所以也不要被这样的说法所蒙蔽。

4.菠菜跟豆腐不能在一起炒

如果菠菜跟豆腐一块吃的话,很容易知道钙的吸收。

在炒菠菜跟豆腐的时候,最好先把菠菜放在水里面焯过之后,再跟豆腐炒在一起,这样就不会影响到钙质的吸收了。

总之,还是那句老话----抛开剂量谈毒性,只能是危言耸听。


来源:搜狐
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