黄瓜虽好吃，却不能乱吃，吃黄瓜也有禁忌，吃对了身体越来越健康

蜚语

黄瓜是西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜。五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳''。黄瓜脆甜多汁、物美价廉。可是，大家知道黄瓜的功效和食用禁忌吗？黄瓜虽好吃，却不能乱吃，吃黄瓜也有禁忌，吃对了身体越来越健康。

黄瓜较多维生素 E，可抗过氧化和抗衰老，还具有利尿、强健心脏和血管、调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化的功效，还能有一定的减肥作用。总而言之，黄瓜营养丰富，是我们日常可以多吃的蔬果。黄瓜虽好，但是也有禁忌。

不能吃生黄瓜，黄瓜的生长环境不稳定，可能会出现各种各样的病虫害，虫卵可能会附着在黄瓜的表面，而且在运输过程中，也容易发生腐烂，并且遭受病菌的感染。如果生吃黄瓜，容易被这些病菌侵袭到人体内。虽然这种情况是小几率事件，但是最好尽量避免。

黄瓜不能和西红柿一起吃，由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。

黄瓜不能和花生一起吃，黄瓜和花生搭配是非常不科学的。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。特别是对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。

来源：搜狐