数说德国慕尼黑啤酒节

还是那片枫叶

新华社慕尼黑９月２２日电背景资料：数说德国慕尼黑啤酒节

新华社记者唐志强 宋国城

第１７９届德国慕尼黑啤酒节２２日开幕，将持续至１０月７日，预计将吸引游客近７００万人次。慕尼黑啤酒节号称“世界最大规模啤酒节”，从以下数据可见一斑。

７９０万升啤酒

慕尼黑啤酒节官方数据显示，去年啤酒节期间共有６９０万名来自全球各地的游客参与狂欢，消耗７９０万升啤酒、５２．２８万只鸡、１１８头公牛、９２头小牛、１２．４５万对猪肉肠和７万个猪肘。

１４个大棚

啤酒节的举办地点位于巴伐利亚州首府慕尼黑市中心，占地４２公顷，共有座位１０．４万个，大部分座位设于１４个啤酒大棚内，其中最大的大棚能容纳１万名客人同时就座。啤酒节有“大小年”之分，巴伐利亚州每４年举办一届农业展览会，地点与啤酒节相同，今年第１２５届农业展举行，啤酒节占地面积被压缩至２６公顷。

９－９．５欧元一扎

啤酒节供应的啤酒来自慕尼黑当地６个大型酿酒厂，酒质需满足１４８７年慕尼黑啤酒纯度标准和１９０６年德国啤酒纯度标准。在啤酒节上销售的啤酒一般一扎为一升，今年每扎售价９．１欧元至９．５欧元，较去年８．７欧元至９．２欧元的价格略有上升。无酒精啤酒以相同价格出售。

１．２万人服务

在本届啤酒节上，共有１．２万人为游客服务，其中８０００人为啤酒节正式工作人员、４０００人为临时工。穿梭于酒桌间的服务员身着传统巴伐利亚服装，男士为背带皮裤、格子衬衫，女士为紧胸绣花长裙。

１１３６个如厕“座位”

为解决游客们喝啤酒的“后顾之忧”，今年啤酒节主办方为游客们解手准备了１１３６个“座位”和８８０米长“站位”。全部免费。

４９００件失物

２０１１年，啤酒节拾到游客丢失的物品４９００件，包括１２２０件衣服、１１５５张身份证和银行卡、５５５个钱包、４２０部手机、２８０个手袋和背包、４１０把钥匙、３８０副眼镜、１００部照相机、８５件珠宝首饰和手表、７０把雨伞、５枚婚戒、一只狗……

９．０３万吨垃圾

２０１１年啤酒节消耗天然气２０．１５万立方米、水１２．４５万立方米，产生剩余垃圾９．０３万吨，其中废纸２８２７吨、剩饭菜和骨头４３６吨。

１１亿欧元创收

慕尼黑劳动与经济发展局委托的一项统计结果显示，啤酒节每届平均为当地创收约１１亿欧元，其中４．３５亿来自啤酒节现场销售，２．７６亿来自外地游客在慕尼黑观光费用，４．０３亿来自游客住宿。

８１％本地人

参加啤酒节的游客中，约７２％是巴伐利亚本地人，９％来自德国其他地区，剩余１９％为外国游客，其中意大利人、美国人、英国人列前三，分别占１７％、１４％和１２％。

２０２年历史

慕尼黑啤酒节又称“十月节”，为纪念１８１０年巴伐利亚王储路德维希大婚而设，至今已有２０２年历史。不过，由于两次世界大战和１８５４年、１８７３年的两次霍乱疫情，啤酒节有２４年停办。

起初，啤酒节开闭幕时间均在１０月，但后来考虑到当地１０月多阴雨，开幕日期提前至９月底。

如今，除慕尼黑外，全球共有约２０００个地方举办慕尼黑式的啤酒节。其中巴西布卢梅瑙啤酒节和加拿大基奇纳啤酒节参与人数最多，大约１００万人；美国弗兰肯默斯啤酒节和密歇根啤酒节次之，每年大约３５万人参与。（完）