新闻调查：一根污染管道引发的乳业危机

还是那片枫叶

    新华社惠灵顿８月５日电新闻调查：一根污染管道引发的乳业危机

    新华社记者黄兴伟 刘洁秋

    ８月５日中午，在新西兰首都惠灵顿郊区约翰斯维尔一个大型连锁超市的婴儿奶粉货架前，２６岁的卡罗琳面对产品召回通知显得非常焦急。她７个月大的女儿一直食用可瑞康牌婴儿配方奶粉。

    因为担心这种奶粉可能使用含有肉毒杆菌的浓缩乳清蛋白，可瑞康牌婴儿奶粉的生产商４日宣布在新西兰市场上召回可瑞康１段和金装版２段婴儿配方奶粉。新西兰初级产业部５日凌晨也警示称，为安全起见，建议消费者暂不食用可瑞康１段和２段婴儿配方奶粉。

    可瑞康婴儿配方奶粉不仅是新西兰婴儿配方奶粉的主要品牌之一，在亚洲和世界其他地区也拥有众多消费者。问题奶粉引发了一场全球范围的乳业危机。而这一切，都源自新西兰乳业巨头恒天然集团在北岛一家加工厂内一条遭污染的管道。

    一根污染管道惹的祸

    新西兰初级产业部３日宣布，恒天然集团旗下工厂生产的浓缩乳清蛋白粉被检测出含有肉毒杆菌毒素。

     恒天然集团３日也举行新闻发布会，公布了更多详情。恒天然集团新西兰乳业执行董事加里·罗马诺说，有３批浓缩乳清蛋白出现质量问题，这些产品是去年５月在新西兰本地一家工厂生产的，涉嫌被污染的产品总量为３８吨。污染源是该公司在北岛怀卡托地区豪塔普工厂的一根未经彻底清洁的管道。

      恒天然集团表示，检测结果显示，这些浓缩乳清蛋白可能含有肉毒杆菌的菌株，可能造成食用者中毒。据介绍，这种浓缩乳清蛋白被广泛用于婴儿奶粉、儿童成长奶粉和运动饮料中。但一般的乳制品如鲜奶、奶酪、酸奶和经过超高温消毒的牛奶产品不会受影响。目前，还没有收到问题产品引发健康问题的报告。

    影响几何？

    据了解，肉毒杆菌是一种生长在常温、低酸和缺氧环境中的革兰氏阳性细菌。它在不正确加工、包装、储存的罐装食品或真空包装食品里都能生存。在临床上，肉毒杆菌食物中毒主要表现为恶心、呕吐及中枢神经系统症状，如抢救不及时，致死率较高。

    据悉，受污染浓缩乳清蛋白粉被卖给８家厂商，涉事产品估计达９００吨。新西兰初级产业部表示，受影响国家包括新西兰、澳大利亚、中国、马来西亚、泰国、越南和沙特阿拉伯等国。

    新西兰业内人士表示，这是一起严重的食品安全事件，将影响新西兰乳品业的声誉，沉重打击新西兰乳制品业。

    企业漏洞？监管漏洞？

    恒天然集团承认，最早是在今年３月发现可能存在质量问题的。当时，一批产品在杆菌检测中呈阳性反应。由于杆菌种类繁多，大部分都是无害的，因此需进一步检测。到７月３１日，其中一个样本的检测结果显示可能含有肉毒杆菌，但直到８月２日，恒天然集团才向新西兰初级产业部通报这一食品安全事件。

    这些天，新西兰政府官员、农场主、乳品出口商、消费者、媒体一直在追问，一直号称将产品质量安全放在首位的恒天然集团为何不在第一时间通报政府食品监管机构、客户和消费者，而是不紧不慢地闭门检测呢？在最终检出肉毒杆菌后，为何拖延数日才报告初级产业部？

    恒天然集团新西兰奶制品公司执行董事加里·罗马诺的解释是，根据程序和检测技术，就需要这么久。但有关专家指出，从发现产品异常到跟踪检测出确切结果，长达４个月，“这个过程太长”，说明恒天然在这方面有漏洞。

    另外，此次事件也表明，新西兰食品安全监管体系存在漏洞。

   政府企业紧急应对

    收到恒天然集团通报后，初级产业部启动应急机制，且将情况通报主要海外市场的政府监管机构，并加紧调查核实。经济发展部长乔伊斯、贸易部长格罗泽４日在恒天然集团奥克兰总部紧急会晤恒天然集团高层，商讨应对方法，并向公众发出消费警示。

    新西兰总理约翰·基５日召开高级内阁部长会议，决定由多个部门组成联合工作组处理此事。约翰·基、格罗泽和食品安全部长奈凯·凯耶５日下午举行联合记者招待会，通报最新情况。约翰·基表示，这是非常严重的事件，政府非常关注。初级产业部已派多名工作人员到恒天然集团奥克兰总部进行调查。

    约翰·基在回答新华社记者提问时说，他知道中国的消费者非常关注此事，食品安全是头等大事。新西兰政府也采取了非常谨慎的措施。长期以来，新西兰的乳制品有良好声誉，希望中国消费者对新西兰乳制品保持信心。

    新西兰ＡＳＢ银行首席经济学家尼克·塔夫列５日表示，新西兰食品业的良好声誉能否保住，取决于恒天然集团和新西兰政府如何重树消费者对新西兰食品的信心。

    恒天然集团表示，目前的三项工作重点是：确保食品安全；确保为消费者解决问题；和监管机构一道，保证关于此次事件的纠正性行动顺畅展开。（完）

一些使用恒天然涉事原料生产的产品已从澳大利亚流入中国

    新华社堪培拉８月５日电（记者王小舒）根据澳大利亚农林渔业部４日发表的最新声明，一些使用可能受污染乳清蛋白粉作为原料的产品已经从澳大利亚出口到包括中国在内的一些国家。目前澳政府正和有关国家密切协作追查这些产品。

      声明说，在新西兰制造并销往澳大利亚的可能被肉毒杆菌污染的恒天然乳清蛋白产品共有两批。其中一批在肉毒杆菌检验中不合格，因此不获准用于生产人类消费品。其中一些可能已用于生产牲畜饲料，追查工作已开始。

      澳农林渔业部声明说，另一批产品当时也进行了肉毒杆菌检验，但检验时没有发现问题，用这批原料生产的产品已经出口到中国、马来西亚、新西兰和泰国。澳方正在和这些国家密切协作，追查这些产品的下落。

      本月２日，新西兰乳业巨头恒天然公司发布消息，称该公司一家工厂２０１２年５月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌，这些产品有中国进口商涉及。中国国家质检总局和一些相关企业随后相继采取了一些措施，如发布针对一些产品的消费警示，公布使用恒天然公司涉事原料生产产品的批号等。（完）

背景资料：近年来恒天然出现的奶粉质量问题

    新华社北京８月５日电背景资料：近年来恒天然出现的奶粉质量问题

    乳制品是新西兰主要出口商品之一，其９５％的乳制品用于出口，年出口额约为８４亿美元，占新西兰总出口额的四分之一。乳业巨头恒天然控制了新西兰９０％的奶源。中国是新西兰乳制品最大的出口市场，中国８０％的进口奶粉来自新西兰。以下是近年来恒天然公司检测出的奶粉质量问题。

      ２０１２年９月，恒天然公司在抽检其生产的全脂奶粉、脱脂奶粉和酪乳粉等１００个样品时，在其中１０个样品中检出了微量双氰胺残留物，于是上报给新西兰第一产业部。不过，恒天然公司当时并未对公众公布此事。

      ２０１３年１月，恒天然公司的克兰德博耶加工厂生产的奶粉中被检测出含有微量双氰氨。

      ２０１３年８月２日，恒天然公司发布消息，称该公司一个工厂２０１２年５月生产的浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌，可能受污染的产品被用于婴儿配方奶粉和运动饮料的生产。这些产品有中国进口商涉及。（完）