食物污染导致丹麦24人感染李斯特菌

思齐

  　　丹麦国家血清研究院18日宣布，由于一家食品公司生产的香肠受病菌污染，丹麦已确诊有24人感染李斯特菌。

　　自去年9月以来，丹麦已有12人可能因感染李斯特菌而死亡。由于其中主要是老人和病人，尚无法断言李斯特菌感染是致死根本原因。

　　丹麦相关机构日前已确定，此次李斯特菌疫情的主要污染源是丹麦一家食品公司生产的冷切肉肠。该公司已被停业整顿，其所有产品已从市场上撤回。

　　丹麦食品管理局已经加大了对食品生产各个环节的监管力度，但由于李斯特菌从感染到发病有几周的潜伏期，国家血清研究院预计，未来几周丹麦可能出现更多的确诊病例。

　　李斯特菌主要以食物为传染媒介，是最致命的食源性病原体之一，感染者死亡率为20%至30%。

  

来源：新华网