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鱼类、贝类含有促进胎儿大脑发育必须氨基酸,然而,现如今江河湖海有水的地方就有水污染,野生鱼类未必比人工鱼塘里的鱼更有营养,汞含量高的鱼类、生鱼片、咸鱼等不健康的鱼类,孕妇应远离。
孕期这几种鱼千万不能吃 一定要避开!
1.汞含量高、以及污染水域的鱼
有的鱼类汞含量非常高,如鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼以、方头鱼,汞对于人体的伤害力非常强,很有可能会影响胎儿的大脑生长发育,这样很容易导致畸形儿。
化工厂里的工业废气、废水以及废渣不断地排放在水域中,然后毒性潜入鱼类体内,使得鱼肉中的镉、铅、汞等重金属含量增,同时胎儿的敏感性非常强,非常容易出现中毒的现象,最后发育成畸胎。
2.生鱼片
鱼肉中可能存在华枝睾吸虫等寄生虫,除了加工时要彻底洗干净外,烹调时还应注意煮熟煮透。因此,孕期最好不要吃生鱼片。
3.有腐败迹象的鱼类
鱼类出现腐败变质后,会分解形成大量的组织胺,从而诱发强烈的变态反应,不利于孕妇的健康。因此孕妇在孕期一定要避开这些鱼类,不要有扔掉可惜的想法。
4.咸鱼
咸鱼含有大量的二甲基亚硝酸盐,这种物质的致癌性非常强,如果孕妇食用,尽管对孕妇的健康并不会造成很大的影响,但是却会增加胎儿出生后患癌症的几率。
5.罐装金枪鱼
金枪鱼因为所含的汞少而没被列入孕妇禁食范围。但有负责制定汞管理条例的人士认为,妇女们在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也是不好的,有些地区已经限制孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不要超过198克。
吃新鲜的鱼有利于胎儿的神经系统发育,而鱼头也易富集各种有害物质,准妈妈们也应多吃肉,少吃鱼。
来源:39健康网
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