上海和平饭店："远东第一楼"

郑瑟

　　荣耀、传奇、奢华--座落在黄浦江畔的和平饭店，其浓墨重彩的辉煌历史让远东其他所有酒店都黯然失色。在过去的八十多年里，这座备受瞩目的地标性建筑一直是上海滩的社交中心和各界名流的游乐之地--来自全世界的名流政客在这里粉墨登场，用一段又一段的精彩故事书写着传奇。

　　和平饭店建于1929年，原名华懋饭店，属芝加哥学派哥特式建筑，楼高77米，共十二层。华懋饭店是由当时富甲一方的英籍犹太人爱利斯.维克多.沙逊建造的，外墙采用花岗岩石块砌成，由旋转厅门而入，大堂地面用乳白色意大利大理石铺成，顶端古铜镂花吊灯，豪华典雅，有"远东第一楼"的美誉。

　　和平饭店和中国银行是这溜老建筑里我从小就知道的。印象中和平饭店应该是上海最早的“涉外宾馆”。从前路过它的大门，总见到人高马大的外宾和花里胡哨的港澳台同胞，人人衣着光鲜、香气袭人。后来又听说“和平”一楼里有一家爵士吧，靠一支老年爵士乐队“撑市面”，奏的都是欧美金曲。那时，“涉外酒店”是不能随便进的，听进去过的人一形容，由南京路迈进和平饭店的那一刻，简直就像尼尔·阿姆斯特朗踏上月球的感觉，“这是一个人迈出的一小步”，却是人生经历的大飞越。那年头，进过“和平”就已经很牛了，再听过老年爵士乐队，绝对是见过大世面的。有一年回上海，我约了个同样敬仰“和平”大名的法国朋友一同去瞻仰。车半途，出租车司机弄明白了我们的意图，脱口一句：“关掉了!在装修。”因此，今天终于走进和平饭店的大门时，虽没觉得自己迈出了阿姆斯特朗的一步，但心里充满了如愿以偿的欣喜却是不假的。

　　果然，“和平”给我第一印象就是前台的专业效率与细心周到。后者其实是一种比较上海人特质的作风，它能给费尔蒙的专业精神锦上添花。而“和平”最让我意外的还是它那中、美、英、法、德、日、印等风格的“九国套房”，它们并非是上海全球化后才出现的新概念，在和平饭店还叫华懋饭店和沙逊大厦时它们就存在了。这家历史酒店所蓄含的时代精神也由此可见一斑。

　　晚饭后我便去了酒店的爵士吧。“老年爵士乐队”是我选择入住和平的重要原因。30 年前当我第一次听到这个乐队的名字时，整个中国正从曾经的自锢中醒来。30 年虽只是历史长河里一个小旋涡的长度，而中国经历的这30 年，足以让它已超越某些文明在300 年中的改变。因此，当我打听到这支乐队还存在时，的确有一点意外。那晚我到得早，发现爵士吧中较好的位子已都订了出去。将近开场时，老人们陆续到了。他们上台落座，端正衣冠、打开乐谱后笑眯眯地望着台下，好像曾经上海人打招呼时爱说的：“来啦?”接着，领奏的萨克斯风吹响了一个音符，一首首旧时金曲在酒吧中回荡起来。除了爵士老调，“老年爵士乐队”表演的曲目还有许多三四十年代的流行曲，应该是酒吧里的“老外”爹妈们在高中毕业舞会上会选的音乐，对这些“老外”而言，这类音乐可能很陌生，就是在存货最足的旧唱片行里都不见得寻得到。七八十年前的美式流行乐，在21 世纪的上海居然还有一群老人在演奏，这本身就很不一般，难怪在这间酒吧里，乐队从不是背景而永远是主角。

　　再看舞台上演出的老人们，他们演出的同时也一边陶醉在自己的音乐里。特别是一人独奏时，人人都是洗耳恭听，似乎越熟悉的曲调里越有值得去仔细品评的新鲜音符。在他们的音乐里我感受到了欢快与热烈，也觉察出一种对往昔记忆的描述。在这个拼命向前的时代里，从前、曾经总被视为包袱，而投入情感对其描述则变得有点儿奢侈了。而在和平饭店的大楼里我感受到了另一种对待生活的态度，它努力地保留着往昔，认真地品味着当下不紧不慢，沉着自然，没有门外那个世界的急不可耐。

　　穿越时光，和平饭店经过全面修缮，重新焕发荣耀光彩，名副其实成为上海最负盛名的一道风景。装潢典雅的客房及套房将现代化科技和最为奢华舒适的住宿设施相结合，为您呈现无与伦比的酒店之旅。奢华套房或极品套房可尽览黄浦江及外滩万国建筑美景;闻名遐迩的九国特色套房记录了旧和平饭店的不朽传奇;另外，位于顶楼的沙逊总统套房，曾经是饭店原创始人VictorSassoon居住过的地方。

　　高雅的就餐及娱乐环境续写和平饭店过往传奇，是庆祝名望、成就和胜利的不二之选。华懋阁和九楼露台为您准备了高档的欧式西餐，龙凤厅则有地道传统的中华料理，高档的红酒和雪茄在CinCin恭候贵宾的光临。餐后可在闻名遐迩的爵士吧一边品尝经典的鸡尾酒一边欣赏演出，尽享惬意人生。无论您在和平饭店的哪处就餐，我们上乘的味道、服务和环境都将为您带来前所未有的美妙体验。

　　无论在上海滩最负盛名的和平厅举办产品发布会或推广活动，还是在我们高档的私密沙龙举办私人休闲活动，和平饭店一流的会议及宴会设施将为您在呈现别具一格的风格，也带来现代化的便捷并集聚创意，为客人提供多种选择。经过专业培训的活动专员将竭尽全力满足您的一切需求，确保所有细节完美无暇。非凡出众的场地、殷勤周到的接待服务、精致典雅的设计，让每一场活动--无论是商业活动还是娱乐活动，都成为永不泯灭的经典。

　　酒店荣誉

　　1.上海和平饭店工会女职工委员会被评为全国先进职业集体。

　　2.获国家建筑设计和质量金质奖、技术进步奖。

　　3.国家旅游局评选我馆为"最佳星级饭店"。

　　4.被上海市企业管理协会评选为二零一二年度先进企业。

　　5.在世界三大指南之一《权威酒店指南》中被评为"豪华酒店"，意为"一家杰出的酒店"。

　　6.上海市委授予党委"热心党的事业"锦旗。

　　7.总经理程峰由省委组织部推荐，被评为"全国青年企业家"，并赴杭州出席表彰大会。

　　8.国家旅游局，中国财贸工会评选我馆商务楼层服务班为先进集体。

　　9.被被接纳为"世界一流酒店"组织成员。

　　10.评为"中国十大先进企业"之一，上海市企业管理先进单

　　11.派出五名服务能手代表上海市参加全国旅游行业服务技能比赛，获得团体总分第一名和两个单项第一名。

　　12.被评为"上海市文明单位"。

　　13.被评为"上海市模范单位"。

　　14.被评为中国第五批五星级饭店之一。

　　15.被国际"金钥匙"组织接纳为该组织成员。

　　16.被评为上海市先进集体、中国旅游优质服务先进单位。

　　根据凤凰网、新华网、新浪网等采编【版权所有，文章观点不代表华发网官方立场】

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