营养师：多吃豆鱼减骨质流失

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　　图：潘仕宝表示，即使已证实患上骨质疏松症，亦可透过采取健康生活模式来减慢骨质流失

　　骨质疏松症及骨折常发生於年长者，但不等於不可避免的。英国注册营养师潘仕宝表示，钙质和维生素D有助骨骼达至骨质密度顶峰，即使已证实患上骨质疏松症，亦可透过采取健康生活模式来减慢骨质流失。

　　潘仕宝表示，一般成年人每日建议摄取800毫克的钙质，50岁以上人士则需要每日1000毫克。她称，补钙必会联想起奶类制品，而日常三餐亦可添加含丰富钙质食物，如豆类制品、鱼类、海产、深绿色蔬菜等。

　　潘仕宝指，有些人吃芥兰和菜心时会摘除菜叶，其实菜叶的钙含量是茎的至少三倍，最理想是叶和茎一起吃，吸收维生素D则可进食油脂较高的鱼类，如三文鱼、吞拿鱼及沙甸鱼等。

　　若因身体状况，如乳糖不耐症，而未能从饮食中摄取足够钙质。潘仕宝称，服用钙片是一个可行的补充方法，市面上的钙片由不同钙化合物制成，剂量亦不相同，选择服用前，应谘询医生、注册营养师或药剂师的意见。

　　【来源：大公报】