港人桌上菜 竟从甘肃戈壁来

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　　图：酒泉市肃州区总寨戈壁产业园党支部书记阎生军向港生讲解有机番茄种植

　　在戈壁滩上培育有机蔬菜，这不是天方夜谭，在甘肃省张掖市和酒泉市就实现了。6月28日和29日，参加「范长江行动甘肃行」的香港传媒学子来到了张掖市甘州区绿涵农产品有限责任公司以及酒泉市肃州区总寨镇戈壁农业产业园，了解荒漠戈壁如何变成良田万顷。让学子们感到意外的是，平日里港人在超市、街市买的蔬菜，竟有不少是来自这些甘肃戈壁。

　　在绿涵农产品有限责任公司，学子们跟随着工人的脚步走进了储存供港蔬菜的冷库。在库内，目之所及均是一棵棵用纸包装好的娃娃菜，打开包装後，菜叶丰盈，十分新鲜。当前正是娃娃菜当造的季节，在冷库的这些菜马上就要运送至香港销售。

　　700万建设戈壁种植棚

　　据绿涵农产品有限责任公司董事长王建学介绍，该公司种植的约20%的蔬菜是供港，种类包括有菜心、花椰菜、西兰花和娃娃菜等高原夏菜，其中菜心是供港蔬菜中销量最好。据了解，该公司的蔬菜每年供港两次，分别在4至7月，7至10月，其中南方雨季时供港蔬菜最畅销。王建学说，因梅雨季节到来会影响到南方农产品的生产、采摘、品质和运输等，而此时不在雨季的甘肃蔬菜，显得格外吃香。

　　「这些蔬菜并不是在农田上种植的，而是在戈壁滩上种植的。」王建学的一句话，让在场的香港学子都感到很好奇：「戈壁竟然能种菜？」据介绍，张掖市甘州区是沙漠地貌，但有来自祁连山水源，再加上充足日照条件，让这片土地拥有种植的条件。

　　经过多年的探索，当地农民开辟出了一种因地制宜种植的模式，将由农家肥、秸秆、草木灰、珍珠盐和糠醛渣等丰富的营养原料构成的基质铺於沙地之上代替土壤，解决在戈壁滩、荒漠地等非耕地上生产缺土的问题。

　　解决了土壤的问题，当地农民还需要解决戈壁缺水的问题。据绿涵农产品有限责任公司项目经理王培升介绍，近年，国家投入了700万人民币的专项资金用以帮助该公司的种植示范区在大棚内建立数字控制系统。该系统实现对高标准日光温室数字化、水肥一体化的全智能管理。科学精准对作物进行灌溉与施肥，高效节水，适量施肥，用水量一亩地节水30立方米，全镇6万亩土地目前已改造3万亩，能节水1000万立方米。

　　优质菜品引港商订购

　　事实上，除了张掖市甘州区在探索戈壁种植外，酒泉市肃州区也在开展戈壁变良田的行动。当地政府充分利用地理优势，再供给充足资源，推动温室农业发展。走进酒泉市肃州区总寨镇戈壁农业产业园，看到棚内农产品均使用无土栽培技术进行种植。

　　据酒泉市肃州区总寨戈壁产业园党支部书记阎生军介绍，这里的作物以农作废弃物作为土壤，「有机」地杜绝虫患问题之余亦能延长农作物之保质期。此外，该区亦采用膜下滴灌技术，使用水量减少4成，解决了戈壁地区乾旱之问题。

　　拥有了种植条件，加上戈壁充足的日照环境，让当地种植出来的农作物品质优良，甚至还吸引了香港企业前来设立种植基地。阎生军表示：园区自今年三月，便与香港丰泰农产品有限公司合作，由其输入种植节瓜和番茄的技术，为园区农作物打入香港市场奠定基础。戈壁绿洲昼夜温差大、阳光充沛，园区透过智能监测系统，成功为农作物创造出更优生长环境，从而提地升农作物品质和生长速度。

　　【来源：大公报】