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吃出好心情

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发表于 2018-8-13 23:51:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
   36吃出好心情.jpg

  图:营养师周靖雯认为,进食香蕉可令人减少情绪波动

  根据最新研究显示,预防抑郁症须多晒太阳以及戒吃高卡路里的垃圾食物。今次访问了营养师周靖雯(Macy),她说听过晒太阳可预防抑郁症,也曾有文献显示,患者血液的维他命D含量不足,但至於是否因而导致有抑郁症,又不可一概而论,另外亦有文献显示肥人易患抑郁症。

  Macy说:「我都会建议病人多摄取维他命D,每人每日须摄取10个国际单位水平的维他命D,除了帮助脑部发展外,亦可加强钙质吸收,预防骨质疏松。每周晒太阳三次,每次不涂防晒用品,让肌肤直接接触阳光十五分钟。若是在室内工作的人,则可从食物中吸收,如多吃维他命D含量较高的三文鱼以及有骨的鱼类等。」

  至於戒吃高卡路里食物是否也能预防抑郁?Macy则言,有文献指肥人有情绪病的机会较高。

  她说:「文献显示爱吃高卡路里食物的人,体质指数即BMI越高,越易有情绪病,但现时无研究证明两者相关,故未有确实答案。从健康角度而言,个人建议体重不宜过重甚至超重,并应多吸收含氨基酸的食物,这对脑部健康有裨益。」

  对於吃朱古力及甜品令人情绪变得快乐,Macy认为只要吃到自己喜欢的食物,同样令人快乐。

  她说:「没有文献显示吃朱古力或甜品能改变情绪,其实吃到爱吃的东西,人就会开心。成人奶粉含有丰富氨基酸,对脑部会有帮助。至於睡前饮红酒会否易令人放松,没有研究指这是个有效方法。酒精只能令人暂忘不开心的事,对人体没甚帮助。」

  那究竟什麽食物能改善情绪?Macy说:「都市人的心情容易大起大落,其实食物可以帮到我们释放压力,还可吃出好心情。色胺酸(Tryptophan)是人体必需的氨基酸,是负责制造脑部血清素的原材料。血清素是神经传导的主要物质,多吃含色胺酸的食物,可以预防抑郁,间接令心境好起来。想放松心情,以下食物会有帮助。(1)香蕉:可以平衡体内血糖,亦可以减少情绪波动。它含有1.5mg血清素,当我们心情暴躁时,香蕉是一个令心情回复平静的选择。(2)橙:橙含叶酸和维生素C,能够调理体内血清素和有抗压的功效。(3)核桃:核桃含丰富奥米加-3脂肪酸。奥米加-3脂肪酸是人体必需脂肪酸的一种,能扩张血管,减低血压,且是负责制造神经细胞的重要元素。如果缺乏奥米加-3脂肪酸,神经传导可能间接影响我们的情绪。研究显示,奥米加-3脂肪酸有纾缓抑郁的情况及调节情绪的功效。」

  【华发网根据大公报采编】

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