|
奶类是人们日常生活离不开的一种饮料,它含有非常丰富的营养,而且消化率较高,营养价值几乎全部能被人体消化吸收,所以非常受人们的喜爱,奶类主要包括牛奶、羊奶和各类奶制品等,我们最为常见和食用较多的就是牛奶和酸奶,奶可以满足小孩子生长发育需要的大部分营养,所以很多家长都喜欢给小孩子和牛奶和酸奶。
虽然两种都是奶类,但毕竟不一样,一个是直接加工生产,一个是经过发酵而成的,所含有的成分以及功效是完全不一样的。所以很多人为了营养全面,便把两种都买回来换着给孩子喝,想让孩子吸收更加全面的营养,那么,这样的做法是对的,还是错的呢?纯牛奶VS酸奶,哪个更营养,快看看你给孩子喝对了吗?
纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼,最难得的是,牛奶的钙磷比例非常适中,利于钙的吸收,而且还可以让我们的头发乌黑减少脱落,对我们健康还是非常有好处的,尤其是长身体换牙齿需要补钙的孩子们,多喝牛奶好处非常多。
酸奶是以牛奶为原料,经发酵后加工而成的,在发酵成酸奶的过程中,一些大分子的营养素被分解成小分子,更加容易被人体吸收,所以酸奶会比牛奶所含的营养更优,并且酸奶可以和水果、麦片、吐司搭配食用营养互补,口感也更佳。从热量上来说,酸奶的热量要比牛奶的热量高一些,减肥者要慎选哦。
酸奶在经过胃液和各种消化后,有一部分活菌抵达肠道,有助于恢复肠道正常菌群,但乳酸菌的存活时间并不长,要坚持吃才行。但相对牛奶来说,酸奶的各种营养物质的单位含量会略低一些。而且酸奶可以帮助润肠通便,如果是宝宝的话,最好是三周岁以上才可以喝。
得出结论:牛奶、酸奶,它们各有各自的好处,我们不能够单一的去认为哪种更对身体有利。选择喝酸奶还是喝纯牛奶,要根据自身的体质来决定,如果你肠道不是很好,可以选择酸奶,如果你出现缺钙的问题,喝纯牛奶效果会好很多。或者是中老年人更加适合喝牛奶,而年轻人更加适合喝酸奶。
来源:搜狐 |
|