要闻分享| 关注中国| 逆耳忠言| 不平则鸣| 情感天空| 健康生活| 流行时尚| 保险理财| 讽刺幽默| IT与游戏| 信息交流| 华发移民| 华发工作| 摄影美图

社会聚焦| 旅游天地| 娱乐八卦| 音乐视频| 校友互动| 网络社区| 房屋安家| 教育培训| 中医瑰宝| 专栏作者| 科技文化| 华发留学| 华发红娘| 关于本站

华发网China168.info海外中文门户网站

 找回密码
 立即注册

扫一扫,访问微社区

查看: 724|回复: 0

浅谈茶具的变革:宋人饮茶不用杯

[复制链接]
发表于 2021-2-22 19:17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式

中国的茶文化从唐代到宋代有相当大的转变。唐代的饮茶方式是煮茶法,到了宋代则改为点茶法,即先煮好茶后,将茶叶研磨成粉末,再把粉末倒进茶碗里,用热水冲,一边冲一边搅动,所以宋人在饮茶时用的不是茶杯,而是茶碗。

1.jpg


茶具的变革,到了明代才兴盛起来。其中最具代表性的可能就是紫砂壶了。

紫砂壶是明代以后兴起的一种茶具,不过在宋代可能就已经出现了,北宋梅饶臣曾有诗:小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华。制作紫砂壶的紫砂矿土由紫泥、绿泥、红泥三种基本颜色泥料混合而成,保温效果好,还可以吸收茶香,使用的越久,泡出来的茶越是醇香。

2.jpg


对于饮茶的改变,与明代开国皇帝朱元璋不无关系。宋代使用的茶具是茶碗,而点茶的过程则非常繁琐,朱元璋认为制作茶叶太耗费民力、财力,而开国之初,百废待兴,为了提倡简约,使一般人民能喝散茶,反对过度精制茶叶,只将新鲜的茶叶经过烘焙炒制后就可以喝了。由于茶叶制作的观念改变,茶碗逐渐被淘汰,明代的茶具以小巧的茶壶、茶杯为主。

明代的饮茶文化与佛教僧侣密不可分。饮茶的休闲活动,主要是从佛教僧侣开始的,甚至有些僧侣精通茶具的制作,而当时的文人雅士又喜欢与僧侣来往,在饮茶谈笑中,不免对茶具的使用越来越讲究。于是,当文人与制作茶具的匠人结合出来的作品,上面常饰有诗、书、画、印,是多元艺术的综合体,非常文雅。

来源:搜狐
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|关于我们|联系我们|用户须知|小黑屋|法律申明|隐私通告|华发网海外版china168.info

GMT-6, 2024-3-28 12:10

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2023 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表