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曼德拉厨师出书介绍食谱

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发表于 2012-2-3 05:23:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
新华社约翰内斯堡2月2日电(记者聂云)南非首位黑人总统曼德拉的厨师恩多伊娅2日在约翰内斯堡举行新书发行仪式,向人们介绍曼德拉多年来最爱吃的南非食物。

新书名为《家庭烹饪:来自纳尔逊·曼德拉厨房的美味》,介绍了恩多伊娅过去20多年来为曼德拉及其家人提供的60多种食谱。现年49岁的恩多伊娅说,曼德拉1990年2月出狱回家后不久,她就开始为曼德拉烹饪食物。“曼德拉比较喜欢吃鸡和炖牛尾等。一般而言,他还是爱吃传统风味的食物。”

恩多伊娅说,曼德拉待她很好,就像一位父亲,也像一位领导人。她感觉自己不像厨师,而是曼德拉家庭的一员。

曼德拉本人没有出席新书发行仪式,但他向恩多伊娅发来感谢信说:“感谢你这些年来为我们提供那么好的美味。”

曼德拉生于1918年7月18日,1994年至1999年担任南非总统,曾获得诺贝尔和平奖。(完)
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