专家说生食数种鱼会诱发肝癌

还是那片枫叶

    新华社金边２月２６日电（记者王其冰）柬埔寨国家寄生虫、昆虫与疟疾防控中心主任乍门佐博士２６日说，该机构与日本科研人员经合作研究发现，生食当地的７种鱼可引发肝癌。

    据这位负责人介绍，这７种鱼分别是天竺圆唇鱼、盔圆唇鱼、斜口圆唇鱼和其他４种鲤科鱼类。这些鱼分布在东南亚的洞里萨河与湄公河流域，是当地居民经常食用的淡水鱼。

    乍门佐对新华社记者说，研究者不久前在这些鱼身上发现一种寄生虫——肝吸虫，它所合成的一种有害物质能抑制人体细胞正常死亡并诱发瘤体生长，导致人体患肝癌。他指出，生吃这些鱼或按当地方法将其腌制发酵后食用，都可能导致肝吸虫进入人体并寄生。最简单的预防手段是只吃烹饪熟的鱼。

    这家研究机构的肠道疾病国家防治项目主任穆特·辛万说，生吃这些鱼诱发肝癌的情况不仅发生在柬埔寨，在老挝、越南、菲律宾、印度尼西亚和泰国也均有发生。（完）

小二儿

是吧，我以前在泰国的时候可是经常爱吃那里的生吃海鲜的，比如虾，其他鱼就不记得了，总之以后还是不要吃的好了。

还是那片枫叶

小二儿 发表于 2012-2-27 23:43
是吧，我以前在泰国的时候可是经常爱吃那里的生吃海鲜的，比如虾，其他鱼就不记得了，总之以后还是不要吃的 ...

虾没事的，寄生虫少。很多淡水鱼就不能生吃了，寄生虫多，海鱼一般没事。

小二儿

还是那片枫叶 发表于 2012-2-27 23:51
虾没事的，寄生虫少。很多淡水鱼就不能生吃了，寄生虫多，海鱼一般没事。

海鱼没事就好，在我们这里那里会有淡水鱼啊，不过我觉得淡水鱼好吃呢。

还是那片枫叶

小二儿 发表于 2012-2-28 00:02
海鱼没事就好，在我们这里那里会有淡水鱼啊，不过我觉得淡水鱼好吃呢。

吃惯了淡水鱼，习惯了与鱼刺的纠缠，现在改吃鱼刺很少的海鱼，感觉缺少乐趣了，是不是？

小二儿

还是那片枫叶 发表于 2012-2-28 00:59
吃惯了淡水鱼，习惯了与鱼刺的纠缠，现在改吃鱼刺很少的海鱼，感觉缺少乐趣了，是不是？

是啊，我就喜欢那种想吃肉，又没有多少肉可吃的感觉啊。

还是那片枫叶

小二儿 发表于 2012-2-28 01:35
是啊，我就喜欢那种想吃肉，又没有多少肉可吃的感觉啊。

所以，老外很难理解为什么中国人喜欢吃凤爪这类没有多少肉的食品。中国人的吃文化很在乎过程的享受，结果是次要的。听说国内如今流行喝“花酒”，就是中国食文化的与时俱进。。。

小二儿

还是那片枫叶 发表于 2012-2-28 01:50
所以，老外很难理解为什么中国人喜欢吃凤爪这类没有多少肉的食品。中国人的吃文化很在乎过程的享受，结果 ...

什么是和花酒啊，是不是有花姑娘陪啊。

欧丝之野

在我们湖北，鱼一般比猪肉便宜很多的。不是美味的鱼，我是不吃的。千湖之省，鱼多着呢。

还是那片枫叶

小二儿 发表于 2012-2-28 02:03
什么是和花酒啊，是不是有花姑娘陪啊。

“喝花酒”当然是男人们找年轻漂亮的女孩陪吃陪喝的一种消费方式。有钱人会邀请当红女明星来陪，这才有社会上流传的女明星饭局价格一说。

还是那片枫叶

欧丝之野 发表于 2012-2-28 07:11
在我们湖北，鱼一般比猪肉便宜很多的。不是美味的鱼，我是不吃的。千湖之省，鱼多着呢。

淡水鱼是中国老百姓蛋白质来源的重要组成部分，不但价格便宜，还是更健康的蛋白质来源。听说日本人长寿的主要原因是膳食结构中，鱼的比重比较大的缘故。

欧丝之野

还是那片枫叶 发表于 2012-2-28 09:15
“喝花酒”当然是男人们找年轻漂亮的女孩陪吃陪喝的一种消费方式。有钱人会邀请当红女明星来陪，这才有社 ...

花酒关风月不关感情

欧丝之野

还是那片枫叶 发表于 2012-2-28 09:19
淡水鱼是中国老百姓蛋白质来源的重要组成部分，不但价格便宜，还是更健康的蛋白质来源。听说日本人长寿的 ...

是的，不过也有“鱼生火，肉生痰”之说。鱼，也不能吃太多太频的，关键还是要荤素搭配，营养均衡的。

还是那片枫叶

欧丝之野 发表于 2012-2-28 09:41
花酒关风月不关感情

哈哈，是不是经验总结呢。。。

还是那片枫叶

欧丝之野 发表于 2012-2-28 09:44
是的，不过也有“鱼生火，肉生痰”之说。鱼，也不能吃太多太频的，关键还是要荤素搭配，营养均衡的。

日本寿司的吃法还是比较合理的，基本上都是各种营养的平衡搭配，不像西方人，吃鱼是吃大块的鱼肉，配喝白葡萄酒。

欧丝之野

还是那片枫叶 发表于 2012-2-28 10:55
哈哈，是不是经验总结呢。。。

喝花酒一词在古籍里就有的，往往是富家公子文人雅士在风月场所寻欢作乐之举，所谓“才子配佳人”，鲜花美酒不分的。

欧丝之野

还是那片枫叶 发表于 2012-2-28 10:58
日本寿司的吃法还是比较合理的，基本上都是各种营养的平衡搭配，不像西方人，吃鱼是吃大块的鱼肉，配喝白 ...

我喜欢农家饭菜，不喜山珍海味，一年四季，凡能吃的都喜欢吃，不忌口不偏食挑食，感觉很好

还是那片枫叶

欧丝之野 发表于 2012-2-28 13:27
喝花酒一词在古籍里就有的，往往是富家公子文人雅士在风月场所寻欢作乐之举，所谓“才子配佳人”，鲜花美 ...

太极推手功夫不错。中国的喝花酒风气应该是改革开放以来，一小部分人先富起来以后才衍生出来的。国内很多高级餐馆就提供这样的服务，但是，餐馆不是风月场所，普通老百姓也能消费。

“三陪”的最初的含义是陪吃、陪喝、陪聊（卖艺不卖身），也有与卡拉OK活动结合起来的“陪唱”，这些还算灰色的社会需要。真正堕落成陪吃、陪喝、陪睡的“三陪女”就是中国社会道德的进一步沦落，当然违反了中国的法律。

还是那片枫叶

欧丝之野 发表于 2012-2-28 13:29
我喜欢农家饭菜，不喜山珍海味，一年四季，凡能吃的都喜欢吃，不忌口不偏食挑食，感觉很好

有一副好“下水”啊，祝贺祝贺。这年月没有“三高”就是福了。

小二儿

还是那片枫叶 发表于 2012-2-28 09:15
“喝花酒”当然是男人们找年轻漂亮的女孩陪吃陪喝的一种消费方式。有钱人会邀请当红女明星来陪，这才有社 ...

就是以前的三陪啊，换个好听的名称而已了。男人的花花肠儿。

小二儿

欧丝之野 发表于 2012-2-28 09:41
花酒关风月不关感情

你们中国男人就是太傻，花姑娘吃你的喝你的，你还要掏钱给她，人家老外才不会呢，他会要花姑娘来个AA制的，管你是哪国的明星。。。

还是那片枫叶

小二儿 发表于 2012-2-28 18:08
就是以前的三陪啊，换个好听的名称而已了。男人的花花肠儿。

当吃饭不是为了饱腹的时候，吃饭就可以吃出各种花样来，享受吃的过程。

欧丝之野

还是那片枫叶 发表于 2012-2-28 17:42
有一副好“下水”啊，祝贺祝贺。这年月没有“三高”就是福了。

呵呵，还行

欧丝之野

小二儿 发表于 2012-2-28 18:08
就是以前的三陪啊，换个好听的名称而已了。男人的花花肠儿。

高级三陪

欧丝之野

小二儿 发表于 2012-2-28 18:11
你们中国男人就是太傻，花姑娘吃你的喝你的，你还要掏钱给她，人家老外才不会呢，他会要花姑娘来个AA制的 ...

冲着老外是身份才AA的，中国男人大多不接受AA，认为那很没面子。

小二儿

欧丝之野 发表于 2012-2-28 20:39
冲着老外是身份才AA的，中国男人大多不接受AA，认为那很没面子。

请继续保持这种好传统，不过我是怀疑这种传统还能保持多久。

欧丝之野

小二儿 发表于 2012-2-28 20:57
请继续保持这种好传统，不过我是怀疑这种传统还能保持多久。

时间不会短，因为中国的主体还是农民，农民大多很朴实。呵呵

小二儿

欧丝之野 发表于 2012-2-28 21:01
时间不会短，因为中国的主体还是农民，农民大多很朴实。呵呵

很兴奋听到这个，看来我得尽快回国享受这种传统，我都忘了男人买单的快乐了。嗨。可怜的我。不吃白不吃。