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人造肉是什么味?赛百味推出人造肉汉堡三明治

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发表于 2019-8-9 02:57:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

8月8日起,继汉堡王正式在美国7000多家门店全面推出“人造肉”制作的汉堡后,赛百味也宣布将与Beyond Meat合作,将限时推出“人造肉”三明治。

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汉堡王的“人造肉”由ImpossibleFoods公司提供,不使用肉,用大豆蛋白、马铃薯蛋白、椰子油和葵花籽油等制作,味道与真牛肉几乎一样。赛百味的“人造肉”则由Beyond Meat制作,将于9月在美国和加拿大的685家餐厅限定时间内推出。

有媒体指出,“人造肉”汉堡不仅增加了素食主义者的选择,也是一种环保选择,“人造肉”的制作减少了水和土地的使用量以及温室气体排放量。据预测,未来十年“人造肉”行业可能达到约1400亿美元,占全球肉类行业的10%左右。

虽然很多人吃西餐就是冲着那片肉去吃的,不过“人造肉”的出现,让汉堡和三明治等保留肉类口感的同时,还能减少15%的脂肪和90%胆固醇,而且对环境资源也有益。如果“人造肉”产品在国内上架,你会去吃吗?

来源:中关村在线
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