节瓜栽培技术

还是那片枫叶

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节瓜是华南地区特色蔬菜之一，在南方一般进行春、夏两季栽培，夏季种植较少，但夏季栽培的节瓜，收获上市时间正是7-9月蔬菜的淡季，价格较好，效益高。由于夏季栽培的节瓜其整个生长期均处于高温多雨期，幼苗期短，生长发育快，营养生长和生殖生长快，生长期缩短，且整个生育期处于病虫害高发阶段，栽培上难度较大，但只要管理得当，夏节瓜也可达到高产优质并获得较理想的经济效益。现将其主要的栽培要点简述如下。

1 选用良种

夏季栽培节瓜应选择适应性强、早熟、抗病、高产品种，如广西多选用果色青绿，果实长圆筒形，单瓜重500-8009，肉质致密，味清甜，老熟果表面有蜡粉，夏植从播种到收获一般45天左右的品种，如桂优1号毛节瓜、桂优2号毛节瓜、南宁节瓜等;广
东则选择果色深绿，果实短圆筒形，单瓜重在300-5009,夏植45-50天的品种，如粤农节瓜、冠星2号、江心节瓜、七星仔节瓜等。

2 适时播种、适当密植

夏植节瓜于5-6月大田直播或育苗移栽，每穴播种2-3粒，播后盖草，喷水，防干早。因其开花结果期茎叶生长量远小于春节瓜，可适当密植增加单位面积产量，一般畦宽1.5 m，双行定植，株距25--30 cm，每667时定植3 000-3 500株。

稻草覆盖栽培是目前广西夏植节瓜不少地区采用的一种成本低廉、经济效益较好的栽培方式，可以起到遮荫、保湿，防止土壤板结、杂草滋生的作用。

3 田间管理

3.1 施肥

夏节瓜因前期气温高，土壤养分分解快，植株生长快，吸收养分也快，因此，施肥要勤施、薄施和掌握生长速度及时施下。同时，节瓜可以连续结果，整个生长期需要供给大量养分，因此，施足基肥相当重要。每667 m2施腐熟猪牛粪500-600 kg,或复
合肥50 kg、过磷酸钙30 kg,钾肥20 kg，并结合整畦采用开沟深层施肥。夏节瓜前期气温高，植株生长快，苗期短，为防徒长，苗期一般不追肥，可到盛瓜期再进行追肥。当瓜田80%以上植株都坐有1-2个瓜时，每667 m2可追施复合肥20 kg,氯化钾15
kg，如叶片变小、变黄，节间短缩，可增加尿素15kg}以后每采收1-2次，即追肥1次。采用液肥淋施较利吸收。后期结合喷药可喷施一些磷酸二氢钾、高关施、农乐宝等叶面肥以补充养分和微量元素，防早衰。

夏节瓜果实发育期间昼夜温差较小，果实品质不如春节瓜和秋节瓜，可通过施肥提高果实品质，如每667 m'增施花生熬10 kg作追肥(发酵后对水淋施)，可明显提高果实品质。

3.2 水分管理

全期保持土壤湿润，以表土见湿为好，雨季注意及时排水，防止雨后水涝引起土壤透气不良而诱发病害。

3.3 整枝引蔓

当瓜苗长到高约25cm, 具有卷须时，开始搭架引蔓，多采用“人”字形棚架。节瓜的侧蔓较多，若任其生长，则枝蔓丛生，消耗水分、养分，影响通风透光，不能正常开花结果。前期以主蔓结瓜为主，应将1m以下的侧蔓全部打掉，保证主蔓早结瓜。中部以上侧蔓维持植株较大的同化面积，增加后期结瓜，因此中期发生的侧蔓应适当保留，并使其均匀分布在架上。使瓜田保持良好的通风透光条件。以后随着植株的生长，叶面积扩大，应及时将老叶摘除，保持植株最佳采光状态。

3.4 病虫害的防治

夏季高温、多雨，病虫害危害较严重，常见的虫害主要有棕桐蓟马(瓜蓟马)、瓜实蝇、瓜绢螟等，防治瓜蓟马的有效药剂有毗虫琳、大功臣、七星宝等;瓜绢螟一般用阿维菌素类、比丹、速克之星等药剂防治;预防瓜实蝇最有效的方法是采用套袋技术，常用药剂有辉丰快克、克蛾宝等。病害主要是病毒病，在苗期就开始预防，首先杜绝传播病毒的媒介— 有翅蚜虫等，其次在病害发生初期，用病毒K、病毒必克等药剂交替防治。

4 适时采收

可采收嫩瓜和老熟瓜，采收期应根据当地消费习惯和市场价格而定，但节瓜是连续开花结果型，第一批瓜争取早采，一般在花后7-10天，果色转浅，茸毛脱落变疏，花完全收缩于枯，果实达到商品标准时，即采收上市，以减轻植株负担，利于增产。

采收期30-40天

开花前后用50%乐果800-1 000倍液喷雾;枯萎病可用70%甲基托布津1 000倍液向根茎部喷雾防治。

4 采收及贮藏

7月中旬开始采收，成熟标准为瓜面上布满白色粉末，表皮茸毛基本脱落。收获时连柄一起剪下，尽量减少机械损伤。采收后如遇市场价格低，可进行贮藏，按地面生长姿势放置在干燥阴凉处，贮藏得好可保持60天不坏。

5 留种

选长势好、瓜长、直、大的早熟瓜留种，种瓜采收后应存放后熟7.-15天，使籽粒饱满，剖开取出种子后，用清水洗净，晒干贮藏于干燥通风处。

黎炎，广西农科院蔬菜研究中心，南宁市大学西路44号，
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李文嘉，广西农科院蔬菜研究中心