番茄的无土栽培技术

还是那片枫叶

日光温室番茄无土栽培技术

来源：中国数字科技馆

温室番茄无土栽培，一年四季都可进行。日光温室番茄无土栽培可根据温室性能具体确定茬口安排，一般以冬春茬和早春茬生产为主。

1.育苗

利用育苗盘装草炭或细炉渣等基质，也可以装营养土，浇透水后，把催出小芽的种予均匀撒在上面，覆盖1厘米的基质或营养土，上面盖地膜保温，待50％出苗后撤下地膜，幼苗长出一片真叶时，利用基质播种的开始浇营养液，开始浓度要低一些，W-3型营养液以200～250倍为宜。3片叶时移植到大营养袋中定植。

2.定植

（1）立袋式栽培方法的定植

立袋式栽培，一般用0.1毫米厚的农膜，做成高及直径均50厘米左右的直筒式塑料袋，袋内装满基质。定植前耙地整平，把装好基质的袋按定植行距一行一行紧密地码放在栽培床上。定植时每袋栽两株。

（2）坑槽式栽培方法的定植

一般按行距用砖砌成高、宽各50厘米的槽式栽培床，槽底及两侧、两端铺上薄膜防止渗漏，然后装入基质。坑槽栽培床也可不用砖砌，而采用地沟式。从地面垂直向下挖宽30～40厘米，深15厘米的地沟，再用薄膜铺入沟内，并隔1米打一个3厘米直径的孔，以便排水。沟内填人栽培基质，基质填成弧形，使沟中间略高于沟帮处。基质上面铺塑料滴灌软带，带上盖地膜，地膜上按株距打栽培孔，在孔内定植番茄。立袋式栽培或坑槽式栽培如果进行长期栽培亩定植3000株左右，短期栽培每亩可定植5000株左右。

3.定植后的管理

（1）供液

定植后开始供给营养液，循环供液每天每株需W-3型营养液200～250倍0.2～0.5公斤。进入结果期每天每株0.5～1.0公斤。简易无土栽培，可采用人工浇灌营养液，人工浇灌不要连续浇营养液，以免浓度过大。应观察植株长势，供一次营养液，浇一次清水，或降低营养液浓度后再浇灌。

（2）整枝吊蔓

番茄无土栽培，加密度大应采用单干整枝法，除主干外，所有侧枝全部摘除。留果穗数可根据栽培季节决定，冬春茬可留7～8穗果，秋冬茬可留3～4穗果。摘心时要在花序上留两片叶。稀植长期栽培也可采用连续再生整枝法或连续换头再生整枝法。
每株番茄用一条塑料绳吊蔓，上端固定在温室骨架上。品种选择和其他栽培管理与一般日光温室番茄栽培技术相同。

现在我们所吃的这些蔬菜，大部分都是经过改良后的品种。番茄原产于墨西哥、秘鲁一带，它在野生时，果实很小。公元1000年左右开始人工种植，开始是作为观赏植物，直到18世纪，人们才开始食用番茄。此后，经过人工育种，番茄变得越来越大，色彩也多样化，红色的、黄色的，并且还育种出一些更小品种的番茄，既好吃又好玩。我们接下来谈谈番茄无土栽培技术。

无土栽培介绍

无土栽培也叫营养液栽培，指不用天然土壤的栽培。无土栽培一般在现代化温室中进行，其设施先进，栽培技术科学，是近代蔬菜栽培的最新成果。，70年代后期，我国在引进国外现代化温室设施的同时，蔬菜无土栽培技术也随着引进来，很多科研单位，农业院校都开展了无土栽培试验，并取得了可喜成果，但到目前为止，仍停留在开发阶段，尚未大面积推广到实际生产上。这主要是因为设备投资大，生产成本高，技术比较复杂。

无土栽培按照是否应用基质，可分为基质栽培和无基质栽培。无基质栽培采用植物根系直接和营养液接触（叫水培），或用喷雾的办法将营养液定时喷到植物根系上（叫气培），既可满足营养需要，又可解决氧气供应问题。无基质栽培在我国目前生产上应用较少，基质栽培采用泥炭、锯沫，稻壳，河沙、岩棉，珍珠岩、螺石、泡沫塑料等物质作填充物未固定植物根系，并从中吸收营养液的无土栽培形式。基质栽培在不少地方试验研究已取得较大进展。

无土栽培主要在现代化温室进行，除了温室自动化设施外，还要有营养管理的基本设施，包括不漏水的栽培槽，支撑作物根系和管理根群的设施，给根合理输送营养液的设施（包括补充氧气，过滤有害物，保持一定温度），其它自动化的附属设备及营养液配方。

随着我国保护地特别是日光温室蔬菜生产的迅速发展，针对连作病害重，施肥不合理，劳动力不足、及国外无土栽培的设施投资大，营养液昂贵等问题，一些地区结合我国国情和本地资源情况，研究出简易的供液设施，配制出廉价实用的营养液，经过几年的试验示范，现已逐步推广。无土栽培将为我国保护地特别是日光温室蔬菜生产的发展开辟了更加广阔的前景。


番茄的无土栽培技术

来源：爱农网

　　番茄是无土栽培中面积最大的果菜，产量高，适应性强，品质优良，特别是近年来栽培的经济价值高的水果型樱桃番茄，深受广大消费者欢迎。

　　1、品种。适宜华南地区冬春季种植，品种较好的番茄有“穗丰”、“金丰一号”、“红宝石”等；夏秋植较好的有“丰顺”、“多宝”、“粤红玉”。适宜冬春植的樱桃番茄有“甜百万”、“圣女”，夏秋植的有“四季红樱桃番茄”等。

　　2、栽培方式。番茄可以采用水培也可以采用基质栽培，但以基质栽培较多，基质栽培有槽培和袋培两种。槽培要用水泥或砖砌成槽故比较麻烦，如重复利用消毒也比较困难，所以少用。袋培是一种比较常用的栽培方式。在南方由于草炭资源比较缺少，所使用的基质主要有蔗渣、沙、煤渣、中药渣、木屑等。

　　3、育苗与定植。

　　(1)播种。在华南地区温室番茄栽培一般采用一年两作，即冬春番茄和秋冬番茄。冬春番茄一般在12月至翌年1月播种，5－6月结束；秋冬番茄一般8月上旬开始播种，1－2月结束。

　　(2)浸种催芽。用50℃温水浸种10－15分钟，对番茄种子进行消毒，清洗干净后放人清水中浸种3－6小时，用纱布包好置入25－30℃的恒温培养箱中，保湿催芽2－3天后，即可发芽。

　　(3)播种。发芽之后即将种子播种在盛装基质的营养钵中，或将种子直接播种在盛装固定物(小石子或陶粒)的定植杯中，每钵(杯)2－3粒种子，上盖薄薄一层基质，覆盖遮阳网，淋清水。

　　(4)苗期管理。齐苗后开始间苗，每钵(杯)留1株健壮幼苗并及时浇营养液。

　　(5)定植。当幼苗长至6－7片叶时定植到栽培床上，一般每亩定植2000－2500株。

　　4、营养液管理。

　　(1)营养液配方。适宜番茄生长的营养液配方为：KN03 750克／吨、KH2P04：280克／吨、NH4N03：8克／吨、Ca(NO3)2：894克／吨、MgSO4：500克／吨、EDTAFe：20克／吨、MnSO4：1.54克／吨、硼酸：2.86克／吨、ZnS04：0.22克／吨、CuS04：0.08克／吨、钼酸铵：0.02克／吨。

　　(2)营养液浓度管理。番茄营养液浓度(EC值)在不同生长阶段有所不同，从定植到开花前EC值控制在1.5－2毫西门子／厘米，开花到第一托果采收控制在2－2.5毫西门子／厘米，开始采收后可把浓度提高到3毫西门子／厘米，以确保产量。

　　(3)营养液酸碱度管理。番茄生长最适pH值范围为6－6.5，生长过程中pH值一般会呈升高趋势。当pH值>7.5时，会造成营养成分不平衡而引起Fe、Mn、B、P等的沉淀，造成缺素症，所以要及时调整。

　　(4)浇液量和浇液次数。采用基质栽培者，每天上下午各供液一次，苗期每天每株约供液500毫升，生长中后期增加至1000毫升，阴雨天酌情减少。

　　5、整枝和授粉。在番茄植株生长到一定高度时，就应及时用绳子一头系在番茄植株的茎基部，一头系在温室上面的铁丝上，让植株绕在其上向上生长。无限生长型番茄采用单杆整枝，自封顶类型应采用双杆整枝。整枝应在晴天进行，利于伤口愈合。中果型番茄一般第一托果留4个，第二、第三托果留5个，大果型品种留3个，这样可保证植株本身生长及上部果实的发育，同时去掉畸形果很重要。樱桃番茄每托果都可尽留。夏季和冬季可以用毛笔蘸取2，4－D(浓度15×10-6－20×10-6)涂在花梗上，以提高座果率。

　　6、采收。当番茄果实顶部开始转为橙黄色时即可采收。