丝瓜栽培技术

还是那片枫叶

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    丝瓜又叫天丝瓜、天罗、蛮瓜、水瓜等，原产于印度，唐朝时传入我国。丝瓜以嫩果为食，其中蛋白质、钙、磷、铁等矿物质及胡萝卜素的含量在瓜类中是较高的。丝瓜含有多种生物碱、氨基酸、皂甙、丝瓜苦味质、瓜氨酸、喷瓜素等，具有较高的药用价值。日光温室栽培丝瓜技术简单，可操作性强，可实现亩产5000千克，产值超万元的效益。是农民脱贫致富奔小康的可供选择的比较优秀的项目之一，现将栽培技术介绍如下：

日光温室丝瓜栽培技术

    一、选地选种：选择土壤疏松，远离"三废"无污染的田块进行种植。选用早熟、丰产、抗病性强的品种，以减少农药用量。黄淮地区一般选用"夏棠1号"、"五叶香丝瓜"、"早熟棒形"丝瓜、"亚华早佳"丝瓜等品种。

    二、育苗移栽，科学定植。冬春茬丝瓜于10月上中旬播种，以保证在春节前形成批量商品瓜上市。播种前将种子曝晒2-3天，在55℃热水中烫10-15分钟，再浸种6-10小时，然后用湿布包好在30℃条件下催芽，待90%种子露白时播种。苗床土壤处理用无病土育苗，旧苗床要更换新土。苗床白天温度控制在25-30℃，夜晚不低于15℃，丝瓜苗第一片真叶展开时，将其移入装有营养土的塑料营养钵中，这样有利于培养壮苗。定植前40-45天时，选择晴天上午定植于日光温室中。定植前20天整地施肥，每亩施腐熟人粪尿3000千克，饼肥150千克，过磷酸钙25千克，氮、磷、钾复合肥60千克，深翻30厘米，耙后按90厘米行距起垄，上部垄宽40厘米，高20厘米，深沟高垄，有利排灌。宽窄行种植，宽行70厘米，窄行20厘米，定植株距35-40厘米。每亩栽3700株左右。定植后随覆盖地膜，并破孔引苗出膜。

    三、定苗后的管理

    1、温度：定植后7天内少通风，以提高室内温度，促早缓苗，缓苗后温室内白天温度控制在28-30℃，高于30℃放顶风，夜温保持在14-16℃，若遇降温天气，应采用临时加温措施，使夜晚温度不低于8℃。

    2、肥水：以有机肥为主，少用或不用化肥，以减少化肥污染。结瓜前结合浇水，追施苗肥1次，可追施腐熟人粪尿。开花坐果后，追施1次膨瓜肥。转入旺盛生长期，水肥需求量大增，一般每隔15天结合浇水冲施一次肥，每次每亩可冲施尿素20千克。

    丝瓜对水肥需求较高，尤其在结瓜盛期，要多施肥，多浇水，这是保证丰产的关键。同时，在晴天上午，可适当增施二氧化碳气肥。注意浇水后放风排湿。

    3、植株调整。当丝瓜长到五片叶以上时，茎蔓开始伸长，应及时绑蔓，通常采取塑料绳吊蔓，以便于管理和降蔓。随着茎蔓的伸长，应多次理蔓降蔓，茎蔓一般保持在1.5米左右高度水平上，以防止顶部接触被烧伤。为了保持主蔓的生长优势，第一雌花出现前摘除全部侧蔓，之后出现的侧蔓结瓜后保留一片叶及时摘心。

    4、保瓜：丝瓜是异花授粉作物，在保护地栽培条件下，必须进行人工授粉。授粉时间以早上8时之前采用人工对花的办法进行。

    四、病虫害防治。丝瓜的病害主要有疫病、炭疽病、霜霉病、枯萎病。对于疫病在发病初期用75%百菌清800倍液喷洒2次；炭疽病用40%炭疽福美300倍液防治；霜霉病用750倍液高锰酸钾喷雾，5-7天1次，连喷4次。对枯萎病可在拔掉发病植株后，立即用20%石灰水消毒，然后用100-150毫克/千克农用链霉素普遍喷洒3次。丝瓜的虫害主要是蚜虫和白粉虱，主要采用黄板诱杀的办法，减少农药用量，降低农药残留。

    五、适时采收。丝瓜主要是食用嫩瓜，采收的标准是以果实内纤维未硬化，果面茸毛减少，果皮柔软时采收。温室丝瓜生长速度极快，一般在授粉后10-12天即可采收，采收宜在上午进行，丝瓜连续结果性强，盛果期每天采收一次。
来源：《农业科技与信息》2004.9期

大田丝瓜栽培技术

一、品种选择
    夏秋丝瓜要选耐热、早熟、丰产的品种。

二、选地、整地
    丝瓜对土地没有什么特殊要求，只要前作不是瓜类的就可以种植。由于夏季雨水多，夏丝瓜整地要深沟高畦，畦沟宽1.6米，畦面宽1.2米。

三、播种
    夏秋季温度高，出苗快，一般直播就可以，播种前浸种3～4个小时或浸种后催芽24小时再播。单行双株，穴距30～40厘米，每穴放3～4粒种子，盖土1.5厘米，淋水。出苗后，每穴留苗2株。

四、肥水管理
    丝瓜较耐肥，只有在肥料充足时才能保证丝瓜生长旺盛、提高产量。丝瓜长期大量结瓜，施肥要早、勤、足。定植缓苗后立即追，施稀薄人粪尿每亩1500千克，主蔓爬上棚架后再施一次。苗期淋粪水2～3次；初花期重施追肥，每亩施50千克复合肥。每采收2～3次，再追肥一次，每次用复合肥15千克、尿素10千克、钾肥5千克。在整个丝瓜采收期间，应每隔20天左右每亩施用人粪尿500千克。

    夏秋丝瓜苗期水分不能太多，太多了不利于根系生长。抽蔓开花结果期需水较多，保持土壤湿润，才能保证丝瓜正常生长和开花结果，一般每5～7天需浇水一次。炎热夏季浇水应在早晨或晚上，切忌中午进行。丝瓜结果期不可忽干忽湿，否则易导致果实畸形，纤维增加迅速老化。采收期除淋水外，沟内要保留10～20厘米的水层，雨天要及时排水。

五、田间管理

1、植株调整
   为提高丝瓜的产量和质量，要进行植株调整。定植成活后，及时搭架引蔓，当蔓长30厘米时可插架，架型常用“人”字架。插架后, 要适当窝藤、压蔓，有雌花出现时再向上引蔓，

    采用“之”字形引蔓法, 并使蔓均匀分布，以利通风透光。上架后及时绑蔓。丝瓜的主侧蔓均能连续开花结果，陆续上市。一般采用先单蔓后多蔓整枝。早期，为确保主蔓生长、结果，应剪去所有侧蔓。植株爬上架后，保留必要的侧蔓，对受伤、畸形、长势弱的主蔓可以打顶摘心，由健壮的侧蔓取而代之。在整个丝瓜生育期要结合理蔓、采收，不断疏去雄花，除去卷须，摘除老叶、弱叶，以及过密的叶片。

2、吊瓜
    丝瓜瓜仔弯曲时，要吊瓜，用小包装绳一头绑瓜蒂一头绑一小石块，把瓜拉直，一般座瓜后2～3天进行。

3、摘除老叶
    夏秋丝瓜采收后期，下面的病叶、老叶影响通风，又易传播病菌，要及时摘除。

六、病虫害防治
   丝瓜的主要病害有病毒病、霜霉病和白粉病。虫害主要有瓜蚜、斜纹夜蛾、跳甲、瓜绢螟等。丝瓜病毒病的防治主要是防治蚜虫，并注意保持土壤湿润。丝瓜霜霉病的防治可用甲霜灵或乙膦铝粉剂喷雾2～3次，间隔5～7天。丝瓜白粉病的防治可用粉锈宁或三唑酮喷雾2～3次，间隔5～7天。丝瓜蚜虫的防治可用乐果800倍液或扑蚜灵喷雾，可用5%抑太保500倍液和卡死克乳油喷雾防治斜纹夜蛾、跳甲、瓜绢螟。

七、及时采收
    丝瓜以嫩瓜上市，从开花至商品瓜成熟一般为7～10天，夏丝瓜从种到初收35～45天，采收期50～60天，采收要及时，否则，易纤维化，不能食用，还会影响以后的丝瓜生长发育。
    采收宜于早晨用剪刀齐果柄剪断，注意轻拿轻放，防止挤压。