沪上月饼销海外 纾解游子思乡情

Mary

图：各式月饼好吃也好看

　　中秋佳节将至，寓意思念与团圆的月饼成为了不少海外游子的乡情寄托。今年，上海多家月饼老字号首次出口海外，为众多海外华人寄出家乡味道。「当下旅居海外的华人越来越多，对家乡思念之情也越来越重，月饼首次出口，不仅满足了同胞的思乡之情，也代表着中国传统美食走向国际已成为趋势。」记者同时获悉，今年包括杏花楼、新雅等老字号在内，价值百万的上海月饼将走向美国、澳洲等地。

　　去年中秋节前，上海百年老字号杏花楼收到一封来自美国华侨组织的求购函，吐露了海外华人对故乡传统的思念。信中写到，不少华人在美国生活数十年，年纪渐长，思乡之情亦愈重，却买不到小时候吃到的月饼。当时，收到信件的杏花楼负责人在回信中承诺，会想办法找到国外经销商，让中国本土的月饼走出去。

　　上海月饼首销澳洲

　　「我在上海长大，记得那时家里长辈经常带我到南京路上的新雅喝早茶，每年也会在中秋节的时候买传统的月饼。」居住在澳洲的华人黄小姐，目前正好调派在上海工作，今年，她早早联系商家购买到心仪月饼，「我在澳洲的时候住所也算是华人区，虽然唐人街里也销售中国月饼，但没有尝过小时候的味道，在国外还是比较想念家乡传统的月饼。」黄小姐还告诉记者，现在上海工作，虽买到月饼，但更希望远在澳洲的亲朋也可以尝到家乡熟悉的味道。而这个愿望，今年终於实现。

　　「上个月还在墨尔本的爸爸妈妈很激动地跟我讲，在墨尔本的商店里买到了上海新雅的全家福月饼礼盒，味道跟国内吃过的一样，吃到了故乡味。」黄小姐表示，自己最爱莲蓉、细沙以及五仁月饼，「这是从小到大都喜欢的味道。」

　　海外月饼需求大

　　新雅相关负责人告诉记者，「月饼是中华传统节日产品，象徵团圆和睦，现时海外对月饼的需求越来越大，我们希望能让海外同胞有机会尝到家乡的味道。」今年开始，不少老字号纷纷加快出口进程，布局海外新市场，加上新的《出口食品生产企业备案管理规定》实施，以及上海各方努力，出口的备案时间和难度均有所减少。

　　新雅负责人表示，由於澳洲对含蛋制品产品出口要求较严，蛋黄月饼需经过海关及正规检测检疫中心检验，各项报告均符合澳洲要求後，才可放行。过程虽繁琐，但能够将中国传统美食运送海外，他们也感到自豪和开心，相信中国传统美食走向国际也是一种趋势。据了解，今年，近500箱、价值约6.5万美元的杏花楼月饼礼盒，已从上海空运至美国华盛顿、洛杉矶、三藩市等大城市，赶在中秋节前送至当地同胞手中，而新雅则出口660箱，总值超过100万人民币的月饼至澳洲，而大富贵、光明村等老字号品牌亦让月饼走出国门。

　　【华发网根据大公报采编】